RU.53.01.01.009.Е.000004.01.11

Номер свидетельства

RU.53.01.01.009.Е.000004.01.11

Наименование продукции

Красители пищевые синтетические для мясных продуктов: "Время КР В", "Время КР С", "Время КР Р"; краситель пищевой натуральный для мясных продуктов "Время КР К".

Наименование получателя

ООО "Стоик", 174260, Новгородская область, г. Малая Вишера, ул. Герцена, д. 20 (Российская Федерация)

Наименование изготовителя

ООО "Стоик", 174260, Новгородская область, г. Малая Вишера, ул. Герцена, д. 20 (Российская Федерация)

Область применения продукции

для использования в производстве мясных продуктов с целью придания окраски и повышения устойчивости цвета мясных продуктов при хранении.

В соответствии с РУ

ТУ 9159 - 004 - 52114813 - 05 "Красители пищевые для мясных продуктов "Время КР", ТИ по производству красителей пищевых для мясных продуктов.

Типографский номер бланка

9474

Документы

Единым санитарно-эпидемиологическим и гигиеническим требованиям к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю).

Протоколы исследований

протоколов исследований: №№ 5190-5193 от 14.01.2009 ИЛЦ ФГУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Новгородской области" (Аттестат аккредитации РОСС.RU.0001.510602 от 28.07.08, ГСЭН.RU.ЦОА.013 от 28.07.08); экспертных заключений ФГУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Новгородской области" от 29.01.2009 №№ 11 - 14.

Этикетка

Наименование и адрес фирмы - изготовителя, наименование продукта, состав, масса нетто, дата изготовления (упаковывания), срок хранения, условия хранения, способ применения.

Свидетельство от

Управление по Новгородской области

Гигиенические характеристики

Свинец , не более 0,5 мг/кг  Мышьяк , не более 0,5 мг/кг  Кадмий , не более 0,1 мг/кг  Ртуть , не более 0,02 мг/кг  Цезий - 137 , 400 Бк/кг  Стронций - 90 , 100 Бк/кг  КМАФАнМ, КОЕ /г , не более 5 х 10 в четвертой степени  БГКП (коли-формы) , не допускаются в 1,0 г  Патогенная микрофлора , не допускается в 25,0 г  Плесени, КОЕ в 1 г , не более 100  Дрожжи, КОЕ в 1 г , не более 50