RU.52.НЦ.12.005.Е.000001.01.13

Реестровая запись свидетельства
о государственной регистрации (СГР)

Номер свидетельства

Наименование продукции

Полуфабрикаты из мяса птицы рубленные: котлеты "Школьные", котлеты "Детские"

Наименование получателя

Общество с ограниченной ответственностью "ПТИЦЕФАБРИКА "ПАВЛОВСКАЯ", 606135, Нижегородская область, Павловский район, деревня Долгово, дом 1 А (Российская Федерация)

Наименование изготовителя

Область применения продукции

для питания детей дошкольного и школьного возраста

В соответствии с РУ

ТУ 9214-033-23476484-08 "Полуфабрикаты из мяса птицы рубленные для дошкольного и школьного питания", технологическая инструкция по производству полуфабрикатов из мяса птицы рубленных для дошкольного и школьного питания.

Типографский номер бланка

20864

Документы

Единым санитарно-эпидемиологическим и гигиеническим требованиям к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю)

Протоколы исследований

Экспертное заключение № 06/1/6147 от 07.12.2012г., выполненное ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Нижегородской области". Протоколы испытаний № 1930 от 24.07.2012г.,№ 1931 от 24.07.2012г., № 2988 от 13.11.2012г., выполненные ИЛЦ ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Нижегородской области" (Аттестат аккредитации № ГСЭН.RU.ЦОА.034 от 26.10.11г.)

Этикетка

Наименование продукта, наименование и местонахождение изготовителя (юридический адрес, включая страну, и, при несовпадении с юридическим адресом, адрес(а) производств(а)), товарный знак изготовителя (при наличии); масса нетто или объем;- состав продукта; пищевая ценность; условия хранения до и после вскрытия потребительской упаковки; срок годности; дата изготовления и дата упаковывания; назначение и условия применения (при необходимости); обозначение документа, в соответствии с которым изготовлен и может быть идентифицирован продукт.

Свидетельство от

Управление по Нижегородской области

Гигиенические характеристики

"Пищевая ценность (в 100 гр продукта) ", "белок (г, не менее) ",10 "жир (г, не более) ",20 "поваренная соль (г, не более) ","0,9 " "Показатели безопасности ", "Токсичные элементы (мг/кг, не более) ", свинец ,"0,3 " мышьяк ,"0,1 " кадмий ,"0,03 " ртуть ,"0,02 " "антибиотики бацитрацин, тетрациклиновой группы, пенициллиновой группы стрептомицин, левомицетин ","не допускаются " "пестициды (мг/кг, не более) ", "ГХЦГ (альфа, бета, гамма - изомеры) ","0,02 " "ДДТ и его метаболиты ","0,01 " Нитриты ,"не допускаются " "Нитрозамины (мг/кг, не более) ", "сумма НДМА и НДЭА ","не допускаются " диоксины ,"не допускаются " "Микробиологические показатели ", КМАФАнМ ,"не более 500000 КОЕ/г " "БГКП (колиформы) ","не допускается в массе не более 1,0 г " "S. aureus ","не доускается в 0,1г " "Патогенные, в.т.ч. сальмонеллы и L.monocytogenes ","не допускается в 25,0 г " "дрожжи, плесени ","не более 250 КОЕ/г " ,