RU.52.НЦ.06.005.R.000055.11.20

Реестровая запись свидетельства
о государственной регистрации (СГР)

Номер свидетельства

Наименование продукции

Продукты мясные. Изделия колбасные вареные для детского питания (для детей старше трех лет) - колбаса "Пузатики" в полиамидной барьерной оболочке;сосиски "Пузатики" в полиамидной оболочке в перекрутке,сардельки "Пузатики" в натуральной и белковой оболочках, упакованные под вакуумом или в модифицированной атмосфере в газонепроницаемые полимерные материалы.

Наименование получателя

Общество с ограниченной ответственностью "Первый Мясокомбинат" , 603041, Нижегородская область, г.Нижний Новгород, проспект Молодежный, 92 (Российская Федерация)

Наименование изготовителя

Общество с ограниченной ответственностью "Первый Мясокомбинат", 603041, Нижегородская область, г.Нижний Новгород, проспект Молодежный,92 (Российская Федерация)

Область применения продукции

для питания детей старше трех лет

В соответствии с РУ

СТО 74442452-019-2020 "Изделия колбасные вареные для детского питания Стандарт организации." (с технологической инструкцией и рецептурами),утв.ООО "Первый Мясокомбинат", г.Нижний Новгород, 2020

Типографский номер бланка

402060

Документы

ТР ТС 034/2013 "О безопасности мяса и мясной продукции", ТР ТС 021/2011"О безопасности пищевой продукции", ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки", ТР ТС 005/2011 "О безопасности упаковки".

Протоколы исследований

Экспертные заключения № 06/1-5577 от 03.11.2020г., №06/1-5555 от 02.11.2020г., выполненное ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Нижегородской области". протоколы испытаний №№15205, 15485, 15689, 15207, 15486 от 02.10.2020, №15690 от 05.10.2020, 15209 от 23.09.2020, № 15487, 15691, 15208 от 22.09.2020, №15206 от 11.09.2020 , №15210 от 16.09.2020, №20132 от 26.10.2020.,выполненные ИЛЦ ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Нижегородской области" (Аттестат аккредитации №РОСС RU.0001.510128 )

Этикетка

в соответствии с ТР ТС 022\2011 "Пищевая продукция в части её маркировки"

Свидетельство от

Управление по Нижегородской области

Гигиенические характеристики

"Токсичные элементы (мг\кг) не более: ", свинец ,"0,3 " мышьяк ,"0,1 " кадмий ,"0,03 " ртуть ,"0,02 " "Антибиотики: (мг\кг) не более: ", левомицетин ,"не допускается (менее 0,0003) " "тетрациклиновая группа: ","не допускается (менее 0,01) " бацитрацин ,"не допускается (менее 0,02) " "Пестициды (мг\кг) не более: ", "ГХЦГ (изомеры) ","0,02 " "ДДТ и его метаболиты ","0,01 " "Массовая доля нитритов мг\кг не более ",30 "Радионуклиды (Бк\кг) не более: ", Цезий-137 ,40 Стронций-90 ,25 "Микробиологические показатели: ", "КМАФАнМ (КОЕ\г) не более ",1*10^3 "БГКП не допускается в ","1 г " "E. coli не допускается в ",1г "Патогенные в т.ч. сальмонеллы не допускаются в ","25 г " "L.monocytogenes не допускается в ","25 г " "Дрожжи (КОЕ\г) не более ",100 "Плесени (КОЕ\г) не более ",100 "Сульфитредуцирующие клостридии не допускаются в ","0,1 г " "St. aureus не допускается в ","1 г " "Массовая доля общего фосфора,% не более ","0,25 " "Остаточная активность кислой фосфотазы, % не более ","0,006 " "Массовая доля белка,% не менее ","12,0 " "Массовая доля поваренной соли,% не более ","1,8 " "Массовая доля нитрита натрия,% не более ","0,003 " "Массовая доля жира,% не более ","22,0 " "Нитрозамины, мг/кг не более ","0,002 " Диоксины ,"не допускаются " "Массовая доля крахмала,% не более ","5,0 " "Массовая доля влаги,%,не более ",70 ,