RU.52.НЦ.06.005.R.000021.04.26

Реестровая запись свидетельства
о государственной регистрации (СГР)

Номер свидетельства

Наименование продукции

Изделие ветчинное из мяса птицы (цыплят-бройлеров) вареное, охлажденное, для питания детей старше трех лет. Ветчина куриная школьная (в полиамидной барьерной оболочке).

Наименование получателя

Общество с ограниченной ответственностью "Первый Мясокомбинат" , 603041, Нижегородская область, г.Нижний Новгород, проспект Молодежный, 92 (Российская Федерация)

Наименование изготовителя

Общество с ограниченной ответственностью "Первый Мясокомбинат", 603041, Нижегородская область, г.Нижний Новгород, проспект Молодежный,92 (Российская Федерация)

Область применения продукции

для питания детей старше трех лет

В соответствии с РУ

ГОСТ Р 56365-2015 "Российское качество. Изделия ветчинные из мяса птицы для детского питания. Технические условия"; ТИ к ГОСТ Р 56365-2015 "Изделия ветчинные из мяса птицы для детского питания. Технологическая инструкция.", ООО НПЦ "Агропищепром", Тамбовская область, г.Мичуринск-наукоград РФ,2024.

Типографский номер бланка

505603

Документы

ТР ЕАЭС 051/2021 "О безопасности мяса птицы и продукции его переработки", ТР ТС 021/2011"О безопасности пищевой продукции", ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки", ТР ТС 005/2011 "О безопасности упаковки", ТР ТС 029/2012 "Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технических вспомогательных средств".

Протоколы исследований

Экспертные заключения № 06/1-872 от 04.03.2026г.,выполненное ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Нижегородской области". протоколы испытаний № 52-20/18125-25/И от 14.10.2025,,№ 52-20/18083-25/И от 14.10.2025, № 52-20/17953-25/И от 14.10.2025, №52-20/18325-25 от 06.08.2025,№52-20/18342-25 от 06.08.2025, №52-20/18326-25 от 06.08.2025.,№52-20/17966-25 от 18.09.2025.выполненные ИЛЦ ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Нижегородской области" (уникальный номер записи об аккредитации в реестре аккредитованных лиц РОСС RU.0001.510128 )

Этикетка

в соответствии с ТР ТС 022\2011 "Пищевая продукция в части её маркировки"

Свидетельство от

Управление по Нижегородской области

Гигиенические характеристики

Токсичные элементы (мг\кг) не более: , свинец , 0,3 мышьяк , 0,1 кадмий , 0,03 ртуть , 0,02 Антибиотики: (мг\кг) не более: , левомицетин , не допускается (менее 0,0003) тетрациклиновая группа: , не допускается (менее 0,01) бацитрацин , не допускается (менее 0,02) Пестициды (мг\кг) не более: , ГХЦГ (изомеры) , 0,02 ДДТ и его метаболиты , 0,01 Нитриты мг\кг не более , 30 Радионуклиды (Бк\кг) не более: , Цезий-137 , 40 Стронций-90 , 25 Микробиологические показатели: , КМАФАнМ (КОЕ\г) не более , 1*10^3 БГКП не допускается в , 1 г E. coli не допускается в , 1г Патогенные в т.ч. сальмонеллы не допускаются в , 25 г Дрожжи (КОЕ\г) не более , 100 Плесени (КОЕ\г) не более , 100 Сульфитредуцирующие клостридии не допускаются в , 0,1 г St. aureus не допускается в , 1 г Массовая доля общего фосфора,% не более , 0,25 Остаточная активность кислой фосфотазы, % не более , 0,006 Массовая доля белка,% не менее , 15 Массовая доля поваренной соли,% , от 1,2 до 1,5 Массовая доля нитрита натрия,% не более , 0,003 Массовая доля жира,% не более , 12 Нитрозамины (НДМА и НДЭА), мг/кг не более , 0,002 Диоксины , не допускаются Массовая доля крахмала,% не более , 3,0 Массовая доля влаги,%,не более , 70 ДНК ГМО растительного происхождения , отсутствие ,