RU.52.НЦ.06.005.R.000009.05.24

Реестровая запись свидетельства
о государственной регистрации (СГР)

Номер свидетельства

Наименование продукции

Мясные полуфабрикаты в тесте категории Б замороженные для детского питания детей дошкольного и школьного возраста (старше трех лет) пельмени "Белобоки" с говядиной, в потребительской упаковке из полимерных материалов.

Наименование получателя

ООО "Ларнета" , 606007, Нижегородская область, г.Дзержинск, ул.Водозаборная,д.3,офис 1. (Российская Федерация)

Наименование изготовителя

ООО "Ларнета", 606007, Нижегородская область, г.Дзержинск, ул.Водозаборная,д.10. ИНН 5249142965, ОГРН 1155249005460 (Российская Федерация)

Область применения продукции

для питания детей дошкольного и школьного возраста (старше трех лет)

В соответствии с РУ

ТУ 10.86.10-001-51768056-2021 "Мясные полуфабрикаты в тесте замороженные для детского питания детей дошкольного и школьного возраста (старше трех лет) пельмени "Белобоки" с говядиной", ТИ к ТУ 10.86.10-001-51768056-2021 ,утв. ООО "Ларнета", г.Дзержинск Нижегородской области,2021 г.

Типографский номер бланка

402191

Документы

ТР ТС 034/2013 "О безопасности мяса и мясной продукции", ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции" , ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки", ТР ТС 005/2011 "О безопасности упаковки".

Протоколы исследований

Экспертное заключение № 06/1-1263 от 04.04.2024г., выполненное ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Нижегородской области". Протоколы испытаний пищевых продуктов № 17004 от 06.03.2024, 17005 от 06.03.2024, 17006 от 06.03.2024,, выполненные ИЛЦ ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Нижегородской области", уникальный номер записи об аккредитации в реестре аккредитованных лиц №РОСС RU.0001.510128 .

Этикетка

в соответствии с ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части её маркировки"

Свидетельство от

Управление по Нижегородской области

Гигиенические характеристики

Токсичные элементы (мг\кг) не более: , свинец , 0,2 мышьяк , 0,1 кадмий , 0,03 ртуть , 0,02 Пестициды (мг\кг) не более: , ГХЦГ (изомеры) , 0,015 ДДТ и его метаболиты , 0,01 Нитрозамины (мг\кг) : , сумма НДМА и НДЭА (не допускается) , <0,001 нитриты ,мг/кг, не более (не допускается) , <0,5 антибиотики (мг/кг) не более: , тетрациклиновая группа (не допускается) , <0,01 левомицетин (не допускается) , <0.0003 бацитрацин (не допускается) , <0,02 БГКП не допускается в , 0,001 г КМАФАнМ КОЕ/г, не более , 5*10 5 Патогенные в т.ч. сальмонеллы не допускаются в , 25 г L.monocytogenes не допускается в , 25 г Плесени (КОЕ\г), не более , 250 S.aureus не допускаются в , 0,1 г Массовая доля жира,% не более (в полуфабрикате в тесте) , 12,0 Массовая доля белка,% ,не менее (в полуфабрикате в тесте) , 8,0 Массовая доля общего фосфора,%,не более , 0,2 Массовая доля хлористого натрия%,не более , 0,9 Бенз(а)пирен , не допускается ,