RU.52.НЦ.06.005.Е.000032.08.20

Реестровая запись свидетельства
о государственной регистрации (СГР)

Номер свидетельства

Наименование продукции

Полуфабрикаты мясные категории А для питания детей старше трех лет: фарш "Говяжий", фарш "Свиной", фарш "Из говядины и свинины" в потребительской упаковке.

Наименование получателя

Общество с ограниченной ответственностью "КЭБ" (ИНН5262047982, ОГРН1025203730298), 603105, г. Нижний Новгород, ул. Верхнеудинская, д. 22, кв.2 (Российская Федерация)

Наименование изготовителя

Общество с ограниченной ответственностью "КЭБ" 607686, Нижегородская обл., Кстовский район, пос. Садовский, (Российская Федерация)

Область применения продукции

для питания детей старше трех лет

В соответствии с РУ

ГОСТ 33611-2015 "Полуфабрикаты мясные. Фарш для детского питания. Технические условия"; Технологическая инструкция по производству фарша для детского питания по ГОСТ 33611-2015, утв.ФГБНУ "ФНЦ пищевых систем им. В.М.Горбатова" РАН, г.Москва,2018.

Типографский номер бланка

402037

Документы

ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки", ТР ТС 034/2013 "О безопасности мяса и мясной продукции", ТР ТС 005/2011 "О безопасности упаковки"

Протоколы исследований

Экспертное заключение № 06/1-1531 от 26.03.2020г., выполненное ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Нижегородской области". Протоколы испытаний №3909 от 16.03.2020, №3910 от 04.03.2020, №3911 от 04.03.2020, №3912 от 16.03.2020, №3913 от 16.03.2020, выполненные ИЛЦ ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Нижегородской области" (Аттестат аккредитации №РОСС RU.0001.510128.)

Этикетка

в соответствии с ТР ТС 022\2011 "Пищевая продукция в части её маркировки"

Свидетельство от

Управление по Нижегородской области

Гигиенические характеристики

"Токсичные элементы (мг\кг) не более: ", свинец ,"0,2 " мышьяк ,"0,1 " кадмий ,"0,03 " ртуть ,"0,02 " "Антибиотики (мг\кг) не более: ", левомицетин ,"не допускается (<0,0003) " "тетрациклиновая группа: ","не допускается (<0,01) " бацитрацин ,"не допускается (< 0,02) " "Пестициды (мг\кг) не более: ", "ГХЦГ (изомеры) ","0,015 " "ДДТ и его метаболиты ","0,015 " "Радионуклиды (Бк\кг) не более: ", Цезий-137 ,200 "Нитозамины (мг\кг) не более: ", "Сумма НДМА и НДЭА ","не допускается (менее 0,001) " "Микробиологические показатели: ", "КМАФАнМ (КОЕ\г) не более ",5*10^5 "БГКП не допускается в ","0,001 г " "Патогенные в т.ч. сальмонеллы в 25,0г ","не допускаются " "L.monocytogenes в 25,0г ","не допускаются " "S.aureus в 0,1 г ","не допускается " "физико-химические полказатели ", "Массовая доля общего фосфора,%, не более ","0,2 " "Массовая доля жира,%, не более (фарш говяжий) ",15 "Массовая доля белка,%,не менее ","17,0 " "Массовая доля поваренной соли,г,не более ","0,9 " "Нитриты, мг/кг ","не допускаются (менее 0,5) " Диоксины ,"не допускаются " "Массовая доля жира%,не более (фарш свиной) ",20 "Рекомбинантная ДНК (промотор 35S,терминатор NOS ",отсутствие ,