RU.52.НЦ.06.005.Е.000029.12.16

Реестровая запись свидетельства
о государственной регистрации (СГР)

Номер свидетельства

Наименование продукции

Изделия колбасные варёные для детского питания: колбаса "Детская сливочная", сосиски "Детские"

Наименование получателя

Общество с ограниченной ответственностью "Чернышихинский мясокомбинат" (ИНН 5250008604, ОГРН 1025201984686) 607699, Нижегородская область, Кстовский район, село Чернышиха (Российская Федерация)

Наименование изготовителя

Область применения продукции

для питания детей старше трех лет

В соответствии с РУ

ГОСТ 31498-2012 "Изделия колбасные вареные для детского питания", технологическая инструкция по производству изделий колбасных варёных для детского питания по ГОСТ 31498-2012

Типографский номер бланка

120181

Документы

ТР ТС 021/2011, ТР ТС 022/2011, ТР ТС 034\2013

Протоколы исследований

Экспертные заключения № 06/1/8445 от 08.12.2016г., № 06/1/8444 от 08.12.2016г., выполненные ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Нижегородской области". Протоколы испытаний №20881 от 01.11.2016, №23870 от 28.11.2016, №20882 от 31.10.2016, №23871 от 28.11.2016, выполненные ИЛЦ ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Нижегородской области" (Аттестат аккредитации №РОСС RU.0001.510128 от 12.03.2013г.)

Этикетка

в соответствии с ТР ТС 022\2011 "Пищевая продукция в части её маркировки"

Свидетельство от

Управление по Нижегородской области

Гигиенические характеристики

"Токсичные элементы (мг\кг) не более: ", свинец ,"0,3 " мышьяк ,"0,1 " кадмий ,"0,03 " ртуть ,"0,02 " "Антибиотики (мг\кг) не более: ", левомицетин ,"не допускается (<0,01) " "тетрациклиновая группа: ","не допускается (<0,01) " гризин ,"не допускается (< 0,5) " бацитрацин ,"не допускается (< 0,02) " "Пестициды (мг\кг) не более: ", "ГХЦГ (изомеры) ","0,02 " "ДДТ и его метаболиты ","0,01 " "Нитриты мг\кг не более ",30 "Радионуклиды (Бк\кг) не более: ", Цезий-137 ,40 Стронций-90 ,25 "Микробиологические показатели: ", "КМАФАнМ (КОЕ\г) не более ",1000 "БГКП не допускается в ","1 г " "E. coli не допускается в ",1г "Патогенные в т.ч. сальмонеллы не допускаются а ","25 г " "L.monocytogenes не допускается в ","25 г " "Дрожжи (КОЕ\г) не более ",100 "Плесени (КОЕ\г) не более ",100 "Сульфитредуцирующие клостридии не допускаются в ","0,1 г " "St. aureus не допускается в ","1 г " "Массовая доля йода (мг\100 г) (не менее) ","0,03 "