RU.52.НЦ.06.005.Е.000028.12.23

Реестровая запись свидетельства
о государственной регистрации (СГР)

Номер свидетельства

Наименование продукции

Продукт кисломолочный йогурт с наполнителем, для детского питания детей дошкольного (с 3-х лет) и школьного возраста:Йогурт с наполнителем "Малина" с массовой долей жира 2,8%,в потребительской упаковке; Йогурт с наполнителем "Персик" с массовой долей жира 2,8%, в потребительской упаковке.

Наименование получателя

Муниципальное бюджетное учреждение здравоохранения "Молочная кухня", 603093, г.Нижний Новгород, ул.Родионова,д.17, корпус 4 (Российская Федерация)

Наименование изготовителя

Муниципальное бюджетное учреждение здравоохранения "Молочная кухня", 603138, г.Нижний Новгород, Автозаводский район,ул.Краснодонцев,21 (Российская Федерация)

Область применения продукции

для питания детей дошкольного (с 3-х лет) и школьного возраста

В соответствии с РУ

ТУ 10.86.10-011-52463146-2023 , ТИ ТУ 10.86.10-011-52463146-2023 "Продукт кисломолочный йогурт с наполнителем, для детского питания детей дошкольного (с 3-х лет) и школьного возраста." , утв. МБУЗ "Молочная кухня", г.Н.Новгород,2023.

Типографский номер бланка

402182

Документы

ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки", ТР ТС 033/2013 "О безопасности молока и молочной продукции", ТР ТС 005/2011 "О безопасности упаковки".

Протоколы исследований

Экспертное заключение № 06/1-5128 от 15.11.2023 г., протоколы испытаний №№ 28928 от 25.10.2023, 28988 от 25.10.2023, 29129 от 25.10.2023,25395 от 27.09.2023, 28929 от 26.10.2023, 28989 от 26.10.2023,29130 от 26.10.2023, 25396 от 27.09.2023г., выполненные ИЛЦ ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Нижегородской области",аттестат аккредитации №РОСС RU.0001.510128. Протокол испытаний № 526445 от 28.09.2023, выполненный ИЦ "Нижегородиспытания" ФБУ "Нижегородский ЦСМ", аттестат аккредитации № РОСС RU.0001.21АЮ49.

Этикетка

в соответствии с ТР ТС 022\2011 "Пищевая продукция в части её маркировки"

Свидетельство от

Управление по Нижегородской области

Гигиенические характеристики

Токсичные элементы (мг\кг) не более: , свинец , 0,02 мышьяк , 0,05 кадмий , 0,02 ртуть , 0,005 Микотоксины (мг\кг): , Афлотоксин М1 , не допускается (менее 0,00002) Антибиотики (мг\кг) не более: , левомицетин , не допускается (<0,0003) тетрациклиновая группа , не допускается (<0,01) пеницилин , не допускается (< 0,004) стрептомицин , не допускается (< 0,2) Пестициды (мг\кг) не более: , ГХЦГ (изомеры) , 0,02 (в пересчете на жир) ДДТ и его метаболиты , 0,01 (в пересчете на жир) Микробиологические показатели: , Молочнокислые организмы, КОЕ/см3, не менее , 1 х 10 7 БГКП не допускается , в 0,1 см3 патогенные, в т.ч. сальмонеллы не допускается , в 25 см3 S.aureus не допускается , в 1,0 см3 дрожжи ( КОЕ/см3) не более , 50 плесени (КОЕ/см3) не более , 50 Физико-химические показатели , Массовая доля жира,%,не менее , 2,8 Массовая доля белка,%,не менее , 2,8 Углеводы,% не более , 16 в т.ч. сахароза,% не более , 10 Массовая доля СОМО,%, не менее , 8,5 Пероксидаза , не допускается Кислотность, град.Тернера, не более , 110 Радионуклиды (Бк/кг) не более, стронций 90 , 25 Цезий -137 , 40 Содержание ГММ,ГЭ/мл , не допускается ,