RU.52.НЦ.06.005.Е.000012.06.17

Реестровая запись свидетельства
о государственной регистрации (СГР)

Номер свидетельства

Наименование продукции

Изделия колбасные варёные для детского питания: колбаса "Детская сливочная"

Наименование получателя

Общество с ограниченной ответственностью "Лысковский мясокомбинат" ИНН 5222001036; ОГРН 1055202507766 от 08.08.2005г. 606210 Нижегородская область, Лысковский район, г. Лысково, ул. Горького, д. 6 "А". (Российская Федерация)

Наименование изготовителя

Общество с ограниченной ответственностью "Лысковский мясокомбинат" ИНН 5222001036; ОГРН 1055202507766 от 08.08.2005г., 606210 Нижегородская область, Лысковский район, г. Лысково, ул. Горького, д. 6 "А". (Российская Федерация)

Область применения продукции

для питания детей старше трех лет

В соответствии с РУ

ГОСТ 31498-2012 "Изделия колбасные вареные для детского питания", технологическая инструкция по производству изделий колбасных варёных для детского питания по ГОСТ 31498-2012

Типографский номер бланка

120193

Документы

ТР ТС 021/2011, ТР ТС 022/2011, ТР ТС 034\2013

Протоколы исследований

Экспертное заключение № 06/1/3186 от 17.05.2017г., выполненное ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Нижегородской области". Протокол испытаний №5623 от 11.04.2017, выполненный ИЛЦ ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Нижегородской области" (Аттестат аккредитации №РОСС RU.0001.510128 от 12.03.2013г.)

Этикетка

в соответствии с ТР ТС 022\2011 "Пищевая продукция в части её маркировки"

Свидетельство от

Управление по Нижегородской области

Гигиенические характеристики

"Токсичные элементы (мг\кг) не более: ", свинец ,"0,2 " мышьяк ,"0,1 " кадмий ,"0,03 " ртуть ,"0,02 " "Антибиотики (мг\кг) не более: ", левомицетин ,"не допускается (0,0003) " "тетрациклиновая группа: ","не допускается (<0,01) " бацитрацин ,"не допускается (< 0,02) " "Пестициды (мг\кг) не более: ", "ГХЦГ (изомеры) ","0,015 " "ДДТ и его метаболиты ","0,015 " "Нитриты мг\кг не более ",30 "Радионуклиды (Бк\кг) не более: ", Цезий-137 ,40 Стронций-90 ,25 "Микробиологические показатели: ", "КМАФАнМ (КОЕ\г) не более ",1000 "БГКП не допускается в ","1 г " "E. coli не допускается в ",1г "Патогенные в т.ч. сальмонеллы не допускаются а ","25 г " "L.monocytogenes не допускается в ","25 г " "Дрожжи (КОЕ\г) не более ",100 "Плесени (КОЕ\г) не более ",100 "Сульфитредуцирующие клостридии не допускаются в ","0,1 г " "St. aureus не допускается в ","1 г " "Нитрозамины (мг/кг): сумма НДМА и НДЭА не более ","0,002 " "Физико-химические показатели в 100г продукта в % ", "Массовая доля жира не более ","22,0 " "Массовая доля белка не менее ","12,0 " "Массовая доля влаги не более ","70,0 " "Массовая доля поваренной соли ","от 1,5-1,8 " "Массовая доля крахмала не более ","5,0 " "Массовая доля общего фосфора не более ","0,25 " "Остаточная активность кислой фосфатазы не более ","0,006 " "Массовая доля нитрита натрия не более ","0,003 "