RU.52.НЦ.06.005.Е.000009.03.20

Реестровая запись свидетельства
о государственной регистрации (СГР)

Номер свидетельства

Наименование продукции

Кефир для детского питания для детей дошкольного ( старше 3-х лет) и школьного возраста с массовой долей жира 2,5%, 3,2%,в потребительской упаковке из комбинированных материалов "Пюр-Пак"

Наименование получателя

Акционерное общество "Молоко", 606910, Нижегородская область, г.о.г.Шахунья,ул.Пархоменко,д.16 (Российская Федерация)

Наименование изготовителя

Акционерное общество "Молоко" (ИНН 5239001108, ОГРН 1025201286395), адрес: 606910, Нижегородская обл. г.о.г. Шахунья, ул. Пархоменко, д.16 (Российская Федерация)

Область применения продукции

для питания детей старше трех лет

В соответствии с РУ

ГОСТ 32925-2014 "Кефир для детского питания. Технические условия", ТТИ ГОСТ 32925-001 "Типовая технологическая инструкция по производству кефира для детского питания", утв.ФГБНУ "ВНИМИ", г.Москва,2016; ТИИ ГОСТ 32925-001 "Кефир для детского питания. Технологическая инструкция изготовителя", утв. АО "Молоко",г.о.г.Шахунья, Нижегородской области,2020

Типографский номер бланка

402015

Документы

ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", ТР ТС 033/2013 "О безопасности молока и молочной продукции", ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки", ТР ТС 005/2011 "О безопасности упаковки"

Протоколы исследований

Экспертное заключение № 06/1-1297 от 17.03.2020г.,выполненное ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Нижегородской области", протоколы испытаний № 80,81,82 от 06.02.2020, №83 от 27.01.2020, №84 от 23.01.2020, выполненные ИЛЦ ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Нижегородской области" (Аттестат аккредитации №РОСС RU.0001.510128 от 12.03.2013г.)

Этикетка

в соответствии с ТР ТС 022\2011 "Пищевая продукция в части её маркировки"

Свидетельство от

Управление по Нижегородской области

Гигиенические характеристики

свинец ,"0,02 " мышьяк ,"0,05 " кадмий ,"0,02 " ртуть ,"0,005 " "Микотоксины (мг\кг): ", "Афлотоксин М1 ","не допускается (менее 0,00002) " "Антибиотики (мг\кг) не более: ", левомицетин ,"не допускается (<0,0003) " "тетрациклиновая группа ","не допускается (<0,01) " пеницилин ,"не допускается (< 0,004) " стрептомицин ,"не допускается (< 0,2) " "Пестициды (мг\кг) не более: ", "ГХЦГ (изомеры) ","0,02 " "ДДТ и его метаболиты ","0,01 " "Радионуклиды (Бк\кг) не более: ", Цезий-137 ,40 Стронций-90 ,25 "Микробиологические показатели: ", "молочно-кислые микроорганихмы (КОЕ/г.) не менее ",10000000 "БГКП не допускается ","в 1 г " "патогенные, в т.ч. сальмонеллы не допускается ","в 25 г " "S.aureus не допускается ","в 1 г " "дрожжи ( КОЕ/г) не более ",50 "плесени (КОЕ/г) не более ",50 "Массовая доля белка,% не менее ","2,9 " "Массоая доля жира,% не менее ","3,2 " Пероксидаза ,"не допускается " "Кислотность,град.Тернера,не более ",110 Диоксины ,"не допускаются " Меламин ,"не допускается (менее1,0 мг/кг) " ,