RU.52.НЦ.06.005.Е.000008.03.20

Реестровая запись свидетельства
о государственной регистрации (СГР)

Сохранить

Вернуться к списку

Номер свидетельства

Наименование продукции

Ряженка для детей дошкольного ( старше 3-х лет) и школьного возраста с массовой долей жира 3,2%,.

Наименование получателя

Акционерное общество "Молоко", 606910, Нижегородская область, г.о.г.Шахунья,ул.Пархоменко,д.16 (Российская Федерация)

Наименование изготовителя

Акционерное общество "Молоко" (ИНН 5239001108, ОГРН 1025201286395), адрес: 606910, Нижегородская обл. г.о.г. Шахунья, ул. Пархоменко, д.16 (Российская Федерация)

Область применения продукции

для питания детей старше трех лет

В соответствии с РУ

ТУ 10.86.10-134-00419006-2017 "Ряженка для детей дошкольного и школьного возраста. Технические условия", ТИ 10.86.10-134-00419006-2017 "Ряженка для детей дошкольного и школьного возраста. Технологическая инструкция", утв.НИИ детского питания филиала ФГБУН "ФИЦ питания и биотехнологии",г.Истра Московской области, 2017; ТИИ 10.86.10-134-00419006-2017 "Ряженка для детей дошкольного и школьного возраста. ТИИ", утв. АО "Молоко", Нижегородская обл.,г.о.г.Шахунья,2017

Типографский номер бланка

402014

Документы

ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", ТР ТС 033/2013 "О безопасности молока и молочной продукции", ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки", ТР ТС 005/2011 "О безопасности упаковки"

Протоколы исследований

Экспертное заключение № 06/1-1178 от 13.03.2020г.,выполненное ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Нижегородской области", протоколы испытаний № 75,76 от05.02.2020, №77 от 06.02.2020, №78 от 27.01.2020, №79 от 23.01.2020, №5645 от 13.03.2020, выполненные ИЛЦ ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Нижегородской области" (Аттестат аккредитации №РОСС RU.0001.510128 от 12.03.2013г.)

Этикетка

в соответствии с ТР ТС 022\2011 "Пищевая продукция в части её маркировки"

Свидетельство от

Управление по Нижегородской области

Гигиенические характеристики

"Токсичные элементы (мг\кг) не более: ", свинец ,"0,02 " мышьяк ,"0,05 " кадмий ,"0,02 " ртуть ,"0,005 " "Микотоксины (мг\кг): ", "Афлотоксин М1 ","не допускается (менее 0,00002) " "Антибиотики (мг\кг) не более: ", левомицетин ,"не допускается (<0,0003) " "тетрациклиновая группа ","не допускается (<0,01) " пеницилин ,"не допускается (< 0,004) " стрептомицин ,"не допускается (< 0,2) " "Пестициды (мг\кг) не более: ", "ГХЦГ (изомеры) ","0,02 " "ДДТ и его метаболиты ","0,01 " "Радионуклиды (Бк\кг) не более: ", Цезий-137 ,40 Стронций-90 ,25 "Микробиологические показатели: ", "молочно-кислые микроорганихмы (КОЕ/г.) не менее ",10000000 "БГКП не допускается ","в 1 г " "патогенные, в т.ч. сальмонеллы не допускается ","в 25 г " "S.aureus не допускается ","в 1 г " "дрожжи ( КОЕ/г) не более ",50 "Массоя доля жира ,% не менее ","3,2 " "Массовая доля белка,% не менее ","2,0 " "Массовая доля углеводов,% не более ",16 Пероксидаза ,"не допускается " "Кислотность,град.Тернера,не более ","от 75 до 110 " Диоксины ,"не допускаются " Меламин ,"не допускается (менее1,0 мг/кг) " ,