RU.52.НЦ.06.005.Е.000001.02.15

Реестровая запись свидетельства
о государственной регистрации (СГР)

Номер свидетельства

Наименование продукции

Изделия колбасные варёные из мяса и субпродуктов (печени, сердца) птицы: колбаса варёная детская, колбаски "Атлет"

Наименование получателя

Общество с ограниченной ответственностью Птицефабрика "Павловская" (ИНН 5252025796), 606135, Нижегородская область, Павловский район, деревня Долгово, дом 1А (Российская Федерация)

Наименование изготовителя

Область применения продукции

для питания детей старше трех лет

В соответствии с РУ

ТУ 9213-344-23476484-2002 (с изменениями № 1 -5) "Изделия колбасные варёные из мяса и субпродуктов птицы для школьного питания", технологическая инструкция по производству колбасных изделий варёных из мяса и субпродуктов птицы для школьного питания.

Типографский номер бланка

120125

Документы

ТР ТС 021/2011, ТР ТС 022/2011

Протоколы исследований

Взамен свидетельства о государственной регистрации №RU.52.НЦ.12.005.Е.000335.10.11 от 26.10.2011, Экспертное заключение № 06/1\6158 от 09.10.2014г., выполненное ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Нижегородской области". Протоколы испытаний №7002 от 12.08.2014, №6372 от 18.08.2014, №79 от 23.12.2014, №80 от 23.12.20014, выполненные ИЛЦ ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Нижегородской области" (Аттестат аккредитации №РОСС RU.0001.510128 от 12.03.2013г.)

Этикетка

в соответствии с ТР ТС 022\2011 "Пищевая продукция в части её маркировки"

Свидетельство от

Управление по Нижегородской области

Гигиенические характеристики

"Токсичные элементы (мг\кг) не более: ", свинец ,"0,3 " мышьяк ,"0,1 " кадмий ,"0,03 " ртуть ,"0,02 " "Нитрозамины (мг\кг) не более: ", "сумма НДМА и НДЭА ","0,002 " "Антибиотики (мг\кг) не более: ", левомицетин ,"не допускается (<0,01) " "тетрациклиновая группа: ","не допускается (<0,01) " гризин ,"не допускается (< 0,5) " бацитрацин ,"не допускается (< 0,02) " "Пестициды (мг\кг) не более: ", "ГХЦГ (изомеры) ","0,02 " "ДДТ и его метаболиты ","0,01 " "Нитриты мг\кг не более ",30 "Радионуклиды (Бк\кг) не более: ", Цезий-137 ,40 Стронций-90 ,25 "Микробиологические показатели: ", "КМАФАнМ (КОЕ\г) не более ",1000 "БГКП не допускается в ","1 г " "E. coli не допускается в ",1г "Патогенные в т.ч. сальмонеллы не допускаются а ","25 г " "L.monocytogenes не допускается в ","25 г " "Дрожжи (КОЕ\г) не более ",100 "Плесени (КОЕ\г) не более ",100 "Сульфитредуцирующие клостридии не допускаются в ","0,1 г " "St. aureus не допускается в ","1 г " ,