RU.52.НЦ.06.005.Е.000001.01.18

Реестровая запись свидетельства
о государственной регистрации (СГР)

Номер свидетельства

Наименование продукции

Изделия колбасные варёные для детского питания: колбаса "Детская сливочная", "Гимназическая", сосиски "Малышок", сардельки "Школьные"

Наименование получателя

Общество с ограниченной ответственностью "Ореховский " мясоперерабатывающий комбинат", 603147, г. Нижний Новгород, ул. Ю. Фучика, 130 А (Российская Федерация)

Наименование изготовителя

Область применения продукции

для питания детей старше трех лет

В соответствии с РУ

ГОСТ 31498-2012 "Изделия колбасные вареные для детского питания" технологическая инструкция по производству изделий колбасных варёных для детского питания по ГОСТ 31498-2012

Типографский номер бланка

120202

Документы

ТР ТС 034/2013 "О безопасности мяса и мясной продукции", ТР ТС 021/2011"О безопасности пищевой продукции", ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки".

Протоколы исследований

Взамен свидетельств о государственной регистрации №RU.52.НЦ.12.005.Е.000109.06.12, №RU.52.НЦ.12.005.Е.000110.06.12 от 29.06.2012, №RU.52.НЦ.12.005.Е.000116.07.12, №RU.52.НЦ.12.005.Е.000115.07.12 от 10.07.2012, Экспертные заключения № 06/1/9505, № 06/1/9507, № 06/1/9506 от 21.12.2017г., выполненное ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Нижегородской области". Протоколы испытаний №27793 от 06.12.2017, №27794, №27795, №27796 от 05.12.2017, выполненные ИЛЦ ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Нижегородской области" (Аттестат аккредитации №РОСС RU.0001.510128 от 12.03.2013г.)

Этикетка

в соответствии с ТР ТС 022\2011 "Пищевая продукция в части её маркировки"

Свидетельство от

Управление по Нижегородской области

Гигиенические характеристики

"Токсичные элементы (мг\кг) не более: ", свинец ,"0,3 " мышьяк ,"0,1 " кадмий ,"0,03 " ртуть ,"0,02 " "Антибиотики (мг\кг) не более: ", левомицетин ,"не допускается (<0,01) " "тетрациклиновая группа: ","не допускается (<0,01) " гризин ,"не допускается (< 0,5) " бацитрацин ,"не допускается (< 0,02) " "Пестициды (мг\кг) не более: ", "ГХЦГ (изомеры) ","0,02 " "ДДТ и его метаболиты ","0,01 " "Нитриты мг\кг не более ",30 "Радионуклиды (Бк\кг) не более: ", Цезий-137 ,40 Стронций-90 ,25 "Микробиологические показатели: ", "КМАФАнМ (КОЕ\г) не более ",1000 "БГКП не допускается в ","1 г " "E. coli не допускается в ",1г "Патогенные в т.ч. сальмонеллы не допускаются а ","25 г " "L.monocytogenes не допускается в ","25 г " "Дрожжи (КОЕ\г) не более ",100 "Плесени (КОЕ\г) не более ",100 "Сульфитредуцирующие клостридии не допускаются в ","0,1 г " "St. aureus не допускается в ","1 г " ,