RU.51.01.04.005.Е.000021.06.11

Реестровая запись свидетельства
о государственной регистрации (СГР)

Номер свидетельства

Наименование продукции

Изделия колбасные вареные для детского питания : Колбасы "Детская", "Детская сливочная", "Детская -вита", "Диабетическая детская", "Тимка", "Любушка", "Гимназическая"; Колбаски (сосиски) "Детские", "Детские витаминизированные", "Здоровье", "Малышок", "Сказка", "Сказка-вита", "Диабетические детские", "Карапуз", "Гематогеновые", "Печеночные", "Тимка"; Сардельки: "Детские", "Школьные", "Лицейские".

Наименование получателя

ООО "Деликат 1" г. Мурманск ул. Промышленная, 25 ИНН 5190154654 ОГРН 1065190097280 (Российская Федерация)

Наименование изготовителя

ООО "Деликат 1" г. Мурманск ул. Промышленная, 25 ИНН 5190154654 ОГРН 1065190097280 (Российская Федерация)

Область применения продукции

для питания детей старше трёх лет

В соответствии с РУ

ГОСТ Р 53645-2009, технологическая инструкция по производству изделий колбасных вареных для детского питания

Типографский номер бланка

27471

Документы

Единым санитарно-эпидемиологическим и гигиеническим требованиям к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю)

Протоколы исследований

Протоколы лабораторных испытаний № 2440 от 30.05.2011 г, №2350 от 23.05.2011г, выданные ФГУ "Мурманский ЦСМ иС" (аттестат аккредитации № POCC RU .0001.21.АЯ 70 действителен до 30.06.2014г)) , Экспертное заключение № 07-13/03-14/2517 от 06.06.2011г , выданное ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Мурманской области" (свидетельство об аккредитации № 58-АК от 01.03.10г)

Этикетка

наименование продукта, сведения о том , что продукт предназначен для питания детей старше 3 лет, наименование и местонахождение изготовителя, масса нетто, состав продукта, пищевая ценность, условия хранения, срок годности до и после вскрытия потребительской упаковки, дата изготовления и упаковывания, информация о подтверждении соответствия, обозначение настоящего стандарта , способ приготовления

Свидетельство от

Управление по Мурманской области

Гигиенические характеристики

белок , не менее 12г жир , не более 22г поваренная соль , не более 1,8г свинец , не более 0,3 мг/кг мышьяк , не более 0,1 мг/кг кадмий , не более 0,03 мг/кг ртуть , не более 0,02 ГХЦГ (альфа, бета, гамма - изомеры) , не более 0,02 мг/кг ДДТ и его метаболиты , не более 0,01 мг/кг нитриты , не более 30 мг/кг нитрозамины (сумма НДМА и НДЭА) , не более 0,002 мг/кг диоксины , не допускаются левомицетин , не допускается антибиотики : тетрациклиновая группа, гризин, бацитрацин , не допускаются КМАФАнМ , КОЕ/г не более , 1х10^3 БГКП в 1,0г , не допускается Е. coli в 1,0г , не допускается S.aureus в 1 г , не допускается сульфидредуцирующие клостридии в 0,1г , не допускаются патогенные в т.ч. сальмонеллы в 25 г , не допускаются L. monocytogenes в 25 г , не допускается дрожжи КОЕ/г , не более , 100 плесени КОЕ/г, не более , 100