RU.50.99.01.009.Е.001860.05.11

Реестровая запись свидетельства
о государственной регистрации (СГР)

Номер свидетельства

Наименование продукции

комплексная пищевая добавка: "Колбаса для нарезки-Комби "Ф" Арт.42-12761Z ("STANGENAUFSCHNITT-Combi "F", Art. 42-12761Z)

Наименование получателя

ЗАО "ШАЛЛЕР", г. Москва, Павелецкая пл. , д. 2, стр. 2 (Российская Федерация)

Наименование изготовителя

фирма "WIBERG GmbH", Adolf-Schemel-Str. 9, A-5020 Salzburg, (Австрия); Eichendorffstr. 25, D-83395 Freilassing (ФРГ)

Область применения продукции

для использования в пищевой промышленности

Типографский номер бланка

82158

Документы

Единым санитарно-эпидемиологическим и гигиеническим требованиям к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю)

Протоколы исследований

экспертного заключения ФГУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Московской области" № 2565-8 от 10.04.07 г.; протоколов испытаний ИЛЦ ВНИИПП РАСХН № 8/0 35-9, 35-10 от 03.04.07г.; № 12/0 331-7, 332-14 от 02.04.07 г.

Этикетка

Условия хранения, использования и транспортировки: в соответствии с рекомендациями фирмы-производителя.

Свидетельство от

Управление по Московской области

Гигиенические характеристики

Свинец , 0,5 мг/кг Мышьяк , 0,5 мг/кг Кадмий , 0,1 мг/кг КМАФАнМ , не более 500000 КОЕ/г БГКП (колиформы) , не доп. в 0,01 г Патогенные в т.ч. сальмонеллы , не доп. в 25 г Сульфитредуцирующие клостридии , не доп. в 0,01 г Плесени , не более 200 КОЕ/г Содержание фосфатов в пересчете Р2О5 , 15,5% Содержит: Е450; Е451; Е452; Е330; Е300; Е120 ,