RU.50.99.01.005.Е.003813.11.11
Номер свидетельства
RU.50.99.01.005.Е.003813.11.11
Наименование продукции
пирожки: с мясом, с фруктовым (вишневым) джемом, с ягодным (клубничным) джемом
Наименование получателя
ООО "Комбинат питания "КОНКОРД", г. Санкт-Петербург, набережная Лейтенанта Шмидта, д. 7, лит. Б (Российская Федерация)
Наименование изготовителя
ООО "Комбинат питания "КОНКОРД", Московская область, Подольский район, Кленовское с/п, с. Кленово, промышленная зона, строен.1 (Российская Федерация)
Область применения продукции
для питания детей дошкольного и школьного возраста
В соответствии с РУ
ТУ 9119-012-62944680-2010 "Хлебобулочные изделия с начинками и без начинок"
Типографский номер бланка
135171
Документы
Единым санитарно-эпидемиологическим и гигиеническим требованиям к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю)
Протоколы исследований
экспертного заключения ФБУЗ ЦГЭМО № 2108-8 от 27.10.2011 г.; протоколов испытаний ИЛЦ ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Московской области" № 5597 от 25.08.2011, № 7359от 14.10.2011, № 7360 от 24.10.2011, № 5599 от 27.10.2011
Этикетка
в соответствии с требованиями ГОСТ Р 51074-2003 "Продукты пищевые. Информация для потребителя. Общие требования", противопоказания к употреблению.
Свидетельство от
Управление по Московской области
Гигиенические характеристики
, не более:
Свинец , 0,35 мг/кг
Мышьяк , 0,15 мг/кг
Кадмий , 0,07 мг/кг
Ртуть , 0,015 мг/кг
Афлатоксин В1 , 0,00015
Дезоксиниваленол , 0,05
Зараленон , 0,005
Т-2 токсин , 0,05
Охратоксин А , 0,0005
Бенз(а)пирен , 0,0002
ГХЦГ, мг/кг , 0,01
КМАФАнМ, КОЕ/г , 1000
БГКП в 1,0 г , не доп.
S.aureus в 1г , не доп.
Патогенные м-орг., в том числе сальмонеллы в 25 г , не доп.
Плесени, КОЕ/г , 50
Массовая доля белка, г , 8,0-13,0
Массовая доля жира, г , 1,0-8,0
Углеводы, г , 45-55
Энергетическая ценность, ккал , 210-340
Цезий-137 , 40 Бк/кг
Стронций-90 , 25 Бк/кг