RU.50.99.01.005.Е.002131.02.12

Номер свидетельства

RU.50.99.01.005.Е.002131.02.12

Наименование продукции

полукопченые колбасные изделия: колбаса "Детская"

Наименование получателя

ЗАО "БТГ", М.О., Орехово-Зуевский район, Новинское с/п., д. Тереньково, д. 180 (Российская Федерация)

Наименование изготовителя

ЗАО "БТГ", М.О., Орехово-Зуевский район, Новинское с/п., д. Тереньково, д. 180 (Российская Федерация)

Область применения продукции

для питания детей школьного возраста

В соответствии с РУ

ГОСТ Р 52992-2008 "Колбасы полукопченые для детского питания"

Типографский номер бланка

167706

Документы

Единым санитарно-эпидемиологическим и гигиеническим требованиям к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю)

Протоколы исследований

экспертного заключения ФБУЗ ЦГЭМО № 222-8 от 03.02.2012 г.; протокола испытаний ИЦ Сергиево-Посадского филиала ФБУ "ЦСМ Московской области" № 00436/13 от 24.01.2012 г.

Этикетка

в соответствии с требованиями ГОСТ Р 51074-2003 "Продукты пищевые. Информация для потребителя. Общие требования", противопоказания к употреблению.

Свидетельство от

Управление по Московской области

Гигиенические характеристики

 , не более:  Свинец , 0,3 мг/кг  Мышьяк , 0,1 мг/кг  Кадмий , 0,03 мг/кг  Ртуть , 0,02 мг/кг  ГХЦГ , 0,02  ДДТ , 0,01  Цезий-137, Бг/кг , 40  Стронций-90 Бк/кг , 25  КМАФАнМ КОЕ/г , 1*1000  БГКП в 1,0 , не доп.  E.coli в 1,0 , не доп.  Патогенные м-орг., в том числе сальмонеллы в 25 г , не доп.  Сульфитредуцирующие клостридии в 0,1 , не доп.  S.aureus в 1,0 г , не доп.  Дрожжи, КОЕ/г см.куб , 100  Плесени, КОЕ/г см.куб , 100  Антибиотики , не доп.  Сумма НДМА и НДЭА мг/кг , 0,002  Нитриты , 30  Диоксины , не доп.  Бенз(а)пирен , не доп.  Массовая доля поваренной соли, г/100г , 1,8  Массовая доля белка, г/100г , не менее 12,0  Массовая доля жира, г/100г , 22,0  Массовая доля общего фосфора, г/100г , 0,25  Массовая доля крахмала, г/100г , 5,0  Массовая доля влаги, г/100г , 59,0  Рекомбинантная ДНК ,    Содержит: Е 300 ,