RU.50.99.01.005.Е.002007.01.12

Реестровая запись свидетельства
о государственной регистрации (СГР)

Номер свидетельства

Наименование продукции

изделия кулинарные из мяса, птицы и субпродуктов охлажденные упакованные: гуляш, бефстроганов, говядина тушеная с картофелем, котлеты картофельные с мясом, печень тушеная (говяжья), птица отварная (курица), котлеты рубленые (говядина)

Наименование получателя

ООО "Комбинат питания "КОНКОРД", г. Санкт-Петербург, набережная Лейтенанта Шмидта, д. 7, лит. Б (Российская Федерация)

Наименование изготовителя

ООО "Комбинат питания "КОНКОРД", Московская область, Подольский район, Кленовское с/п, с. Кленово, промышленная зона, строен.1 (Российская Федерация)

Область применения продукции

для питания детей дошкольного и школьного возраста

В соответствии с РУ

ТУ 9214-004-62944680-2010 "Изделия кулинарные из мяса, птицы и субпродуктов охлажденные упакованные для детей дошкольного и школьного возраста"

Типографский номер бланка

166577

Документы

Единым санитарно-эпидемиологическим и гигиеническим требованиям к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю)

Протоколы исследований

экспертного заключения ФБУЗ ЦГЭМО № 2044-8 от 22.12.2011 г.; протоколов испытаний ИЛЦ ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Московской области" № 7440 от 21.10.11, 5950/1-5950/4 от 14.09.11, 6606/1-6606/2 от 30.09.11, 5701/1-5701/2 от 29.08.11, 5947/1-5947/4 от 14.09.11, 7926 от 28.10.11, 7061/1-7061/4 от 25.10.11, 8376/1-8376/4 от 08.12.11, 5949/1 от 05.09.11, 7730 от 25.10.11, 5948/1 от 05.09.11, 6435/1-6435/3 от 22.09.11

Этикетка

в соответствии с требованиями ГОСТ Р 51074-2003 "Продукты пищевые. Информация для потребителя. Общие требования", противопоказания к употреблению.

Свидетельство от

Управление по Московской области

Гигиенические характеристики

, не более: Свинец , 0,3 мг/кг Мышьяк , 0,1 мг/кг Кадмий , 0,03 мг/кг Ртуть , 0,02 мг/кг Диоксины , не доп. Сумма НДМА и НДЭА , не доп. Нитриты , не доп. Поваренная соль, % , 1,2 Белок, г в 100г , не менее 8 жир, г в 100г , 16 Энергетическая ценность ккал в 100г , не норм. ГХЦГ, мг/кг , 0,02 ДДТ и его метаболиты , 0,01мг/кг БГКП в 1,0 г , не доп. КМАФАнМ, КОЕ/г , 1000 Патогенные м-орг., в том числе сальмонеллы в 25 г , не доп. E.coli в 1,0г , не доп. Listeria monocytogenes в 25г , не доп. Proteus в 1,0г , не доп. S.aureus в 1,0г , не доп. Сульфидредуцирующие клостридии в 0,1г , не доп. Дрожжи, КОЕ/г , не более 100 Плесени, КОЕ/г , не более 100 Цезий-137 , 40 Бк/кг Стронций-90 , 25 Бк/кг