RU.50.99.01.005.Е.000074.09.10
Номер свидетельства
RU.50.99.01.005.Е.000074.09.10
Наименование продукции
колбаса полукопченая "Классная"; содержит: Е250; Е300
Наименование получателя
ООО "МДБ", Московская область, Мытищинский р-н, д. Бородино, Осташковское шоссе, д. 59 (Российская Федерация)
Наименование изготовителя
ООО "МДБ", Московская область, Мытищинский р-н, д. Бородино, Осташковское шоссе, д. 59 (Российская Федерация)
Область применения продукции
для питания детей школьного возраста
В соответствии с РУ
ГОСТ Р 52992-2008 "Колбасы полукопченые для детсткого питания"
Типографский номер бланка
23082
Документы
СанПин 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов". СанПиН 2.3.2.1293-03 "Гигиенические требования по применению пищевых добавок". СанПиН 2.3.2.1940-05 "Организация детского питания".
Протоколы исследований
экспертного заключения ФГУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Московской области" № 3945-8 от 26.08.10 г.; протокола испытаний ИЛЦ ФГУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Московской области" № 6048 от 16.08.10 г.
Этикетка
Условия хранения, использования и транспортировки: в соответствии с рекомендациями фирмы-производителя.
Свидетельство от
Управление по Московской области
Гигиенические характеристики
Свинец , менее 0,3 мг/кг
Мышьяк , менее 0,1 мг/кг
Кадмий , менее 0,03 мг/кг
Ртуть , менее 0,02 мг/кг
Нитриты , не более 30,0 мг/кг
ГХЦГ , не более 0,002 мг/кг
ДДТ , не более 0,01 мг/кг
Бенз(а)пирен , не доп.
Сумма НДМА и НДЭА , не более 0,002 мг/кг
Цезий-137 , не более 40 Бк/кг
Стронций-90 , не более 25 Бк/кг
Антибиотики , не доп.
КМАФАнМ , не более 1*10^3 КОЕ/г
БГКП , не доп. в 1 г
S.aureus , не доп. в 1 г
Патогенные, в т.ч. сальмонеллы , не доп. 25 г
E. сoli , не доп. в 1 г
Сульфитред клострид , не доп. в 0,1 г
Плесени , не более 100 КОЕ/г
Дрожжи , не более 100 КОЕ/г
Диоксины , не доп.
Белок , не менее 12г/100г
Жир , не более 22г/100г
Поваренная соль , не более 1,8г/100г
Крахмал , не более 5г/100г
Энергетическая ценность , 230-250 ккал/100г