RU.48.01.01.005.R.000011.04.21

Реестровая запись свидетельства
о государственной регистрации (СГР)

Номер свидетельства

Наименование продукции

Йогурт фруктовый "Клубника" массовая доля жира 2.5% для питания детей дошкольного и школьного возраста .

Наименование получателя

Общество с ограниченной ответственностью "Лебедяньмолоко", 399610, Липецкая область, город Лебедянь, улица Южная, дом 6 (Российская Федерация)

Наименование изготовителя

Область применения продукции

Для питания детей старше 3-х лет

В соответствии с РУ

ТУ 9222-001-00419785 "Йогурт.Технические условия"

Типографский номер бланка

408118

Документы

Техническим регламентам Таможенного союза: ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", ТР ТС 022/2011 " Пищевая продукция в части ее маркировки", ТР ТС 033/2013 "О безопасности молока и молочной продукции"

Протоколы исследований

Экспертное заключение № 2110 от 15.03.2021 г. ФБУЗ " Центр гигиены и эпидемиологии в Липецкой области", протоколы лабораторных исследований № ФЭ.05.2.2791 от 18.05.2020г. ИЛЦ ФБУЗ " Центр гигиены и эпидемиологии в Липецкой области", №1953/20 от 20.05.2020г. ФГАНУ "ВНИМИ" Испытательная лаборатория "Молоко"

Этикетка

В соответствии с ТР ТС 022/2011 " Пищевая продукция в части ее маркировки", ТР ТС 033/2013 "О безопасности молока и молочной продукции"

Свидетельство от

Управление по Липецкой области

Гигиенические характеристики

"Внешний вид, консистенция ","однородная, с нарушенным сгустком при резервуарном способе производства, с нарушенным сгустком - при термостатном способе производства, в меру вязкая, при добавлении загустителей или стабилизирующих добавок - желеобразная или кремообразная. Допускается наличие включений нерастворимых частиц, характерных для внесенных компонентов.. " "Вкус и запах ","чистые, кисломолочные, без посторонних привкусов и запахов, в меру сладкий вкус (при выработке с подслащивающими компонентами), с соответствующим вкусом и ароматом внесенных компонентов. При выработке с витаминными препаратами допускается привкус внесенного витаминного премикса. " Цвет ,"молочно-белый или обусловленный цветом внесенных компонентов, однородный или с вкраплениями нерастворимых частиц " "Массовая доля жира ","1,5-4 г/100мл " "Массовая доля белка ","2-5 г/100мл " "Массовая доля СОМО ","не менее 8.5% " Кислотность ,"от 75 до 140 включ.град.Т " Фосфатаза ,отсутствие "ГХЦГ и его изомеры ","не более 0.02 мг/кг ( в пересчете на жир) " "ДДТ и его метаболиты ","не более 0.01 мг/кг (в пересчете на жир) " Свинец ,"не более 0.02 мг/кг " Кадмий ,"не более 0.02 мг/кг " Мышьяк ,"не более 0.05 мг/кг " Ртуть ,"не более 0.005 мг/кг " "Цезий 137 ","не более 40 Бк/кг " Стронций-90 ,"не более 25 Бк/кг " Меламин ,"не допускается мл/кг(л) (менее 1) " "Афлатоксин М1 ","не допускается мл/кг(л) (менее 0.00002) " "БГКП (колиформы) ","в 0.1 г/см.куб не допускаются " S.aureus ,"в 1.0 г/см.куб. не допускаются " "Патогенные, в. т.ч. сальмонеллы ","в 25.0 г/см.куб не допускаются " Плесени ,"не более 50 КОЕ/г/см.куб. " Дрожжи ,"не более 50 КОЕ/г/см.куб " "Молочнокислые микроорганизмы ","не менее 1х10^7 КОЕ/г/см.куб. " "Трансгенная ДНК (ген 35 S,NOS) ","не более 0.9% " "Антиген сухого молока ",отсутствие "Бензойная кислота ","отсутствие мл/кг(л) " "Сорбиновая кислота ","отсутствие мл/кг(л) " Меламин ,"не допускается (менее 1) мл/кг(л) " "Массовая доля сахарозы ","не более 10 г/100 мл "