RU.48.01.01.005.R.000007.02.21

Реестровая запись свидетельства
о государственной регистрации (СГР)

Номер свидетельства

Наименование продукции

Масло сливочное для питания детей дошкольного и школьного возраста массовая доля жира 72.5%.

Наименование получателя

Общество с ограниченной ответственностью "Лебедяньмолоко", 399610, Липецкая область, город Лебедянь, улица Южная, дом 6 (Российская Федерация)

Наименование изготовителя

Область применения продукции

Для питания детей старше 3-х лет

В соответствии с РУ

ГОСТ 33633-2015 "Масло сливочное для детского питания.Технические условия"

Типографский номер бланка

406999

Документы

Техническим регламентам Таможенного союза: ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", ТР ТС 022/2011 " Пищевая продукция в части ее маркировки", ТР ТС 033/2013 "О безопасности молока и молочной продукции"

Протоколы исследований

Экспертное заключение № 2112 от 28.01.2021 г. ФБУЗ " Центр гигиены и эпидемиологии в Липецкой области", протоколы лабораторных исследований № ФЭ.05.2.2783 от 15.05.2020г. ИЛЦ ФБУЗ " Центр гигиены и эпидемиологии в Липецкой области", №1956/20 от 20.05.2020г. ФГАНУ "ВНИМИ" Испытательная лаборатория "Молоко"

Этикетка

В соответствии с ТР ТС 022/2011 " Пищевая продукция в части ее маркировки", ТР ТС 033/2013 "О безопасности молока и молочной продукции"

Свидетельство от

Управление по Липецкой области

Гигиенические характеристики

"Вкус и запах ","выраженные сливочный вкус и привкус павтеризации, без посторонних привкусов и запахов. Допускается недостаточно выраженный привкус пастеризации. " "Консистенция и внешний вид ","плотная, однородная, пластичная, или недостаточно плотная и пластичная, поверхность на срезе блестящая, сухая " Цвет ,"от светло-желтого до желтого, однородный, равномерный " "Массовая доля жира ","не менее 72.5% " "Массовая доля влаги ","не более 25.0% " "Титруемая кислотность молочной плазмы ","Не более 22град.Т " "Кислотность жировой фазы ","не более 2.5град.К " "ГХЦГ и его изомеры ","не более 0.2 мг/кг ( в пересчете на жир) " "ДДТ и его метаболиты ","не более 0.2 мг/кг (в пересчете на жир) " Свинец ,"не более 0.1 мг/кг " Кадмий ,"не более 0.03 мг/кг " Мышьяк ,"не более 0.1 мг/кг " Ртуть ,"не более 0.03 мг/кг " "Цезий 137 ","не более 40 Бк/кг " Стронций-90 ,"не более 25 Бк/кг " Меламин ,"не допускается( менее1) " "Афлатоксин М1 ","не допускается (менее 0.00002) " КМАФАнМ ,"не более 1х10^5 КОЕ/см.куб " "БГКП (колиформы) ","в 0.01 г/см.куб не допускаются " S.aureus ,"в 0.1 г/см.куб. не допускаются " "Патогенные, в. т.ч. сальмонеллы ","в 25.0 г/см.куб не допускаются " L.monocytogenes ,"в 25г/см.куб. не допускаются " "Дрожжи и плесени (в сумме) ","не более 100 КОЕ/г/см.куб. " "Тетрациклиновая группа ","не допускается (менее 0.01 мг/л) " Пенициллин ,"не допускается (менее 0.004 мг/л) " Стрептомицин ,"не допускается (менее 0.2 мг/л) " "Левомицетин (хлорамфеникол) ","не допускается (менее 0.0003 мг/л) " "Трансгенная ДНК (ген 35 S,NOS) ","не более 0.9% " "Бензойная кислота ","отсутствие мл/кг(л) " "Сорбиновая кислота ","отсутствие мл/кг(л) " "Пальмитиновой к лауриновой ","от 5.8 до 14.5 " "Стеариновой к лауриновой ","от 1.9 до 5.9 " "Олеиновой к миристиновой ","от 1.6 до 3.6 " "Линолевой к миристиновой ","от 0.1 до 0.5 " "Суммы олеиновой и линолевой к сумме лауриновой, миристиновой, пальмитиновой и стеариновой ","от 0.4 до 0.5 "