RU.48.01.01.005.R.000004.07.23

Реестровая запись свидетельства
о государственной регистрации (СГР)

Номер свидетельства

Наименование продукции

Полуфабрикат мясной крупнокусковой бескостный ктегории Б (котлетное мясо говяжье) охлажденный для питания детей старше трех лет.

Наименование получателя

Перерабатывающий, сбытовой сельскохозяйственный потребительский кооператив "Поляна", 399350, Липецкая область, Усманский район, с. Никольское, ул. Ленина, д. 246 (Российская Федерация)

Наименование изготовителя

Область применения продукции

Для питания детей старше 3-х лет

В соответствии с РУ

ГОСТ Р 54754-2021 "Полуфабрикаты мясные кусковые бескостные для детского питания"

Типографский номер бланка

439929

Документы

ТР ТС 034/2013 " О безопасности мяса и мясной продукции", ТР ТС 021/2011 " О безопасности пищевой продукции", ТР ТС 022/2011 " Пищевая продукция в части ее маркировки"

Протоколы исследований

Экспертное заключение №2766 от 10.07.2023 г. ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Липецкой области", протокол лабораторных исследований №2819ФЭ05223И от 28.06.2023г. ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Липецкой области", протокол испытаний №6738 от 27.04.2023г. Филиал ФГБУ "Центр оценки качества зерна" по г. Москве и Московской области.

Этикетка

В соответствии с ТР ТС 022/2011 " Пищевая продукция в части ее маркировки"

Свидетельство от

Управление по Липецкой области

Гигиенические характеристики

"Белок, г ","не менее 13 " "Жир, г ","не более 15 " Свинец ,"не более 0.2 мг/кг " Мышьяк ,"не более 0.1 мг/кг " Кадмий ,"не более 0.03 мг/кг " Ртуть ,"не более 0.02 мг/кг " Антибиотики: , Левомицетин ,"не допускается " "Тетрациклиновая группа ","не допускается " Бацитрацин ,"не допускается " Пестициды , "ГХЦГ и его изомеры ","не более 0.015 мг/кг " "ДДТ и его метаболиты ","не более 0.015 мг/кг " Альдрин ,"не допускается " "Микробиологические показатели: ", КМАФАнМ ,"1х10(5) КОЕ/г " "БГКП (колиформы) ","0.001 не допускается " S.aureus ,"в 0.1 г. не допускается " "Патогенные, в т.ч. сальмонеллы и L. monocytogenes ","в 25.0 не допускается " "Цезий 137 ","не более 40 Бк/кг " "Стронций 90 ","не более 25 Бк/кг " Нитриты ,"не допускается " "Сорбиновая кислота ","не допускается " "Бензойная кислота ","не допускается " ,