RU.48.01.01.005.R.000004.02.21

Реестровая запись свидетельства
о государственной регистрации (СГР)

Номер свидетельства

Наименование продукции

Творог для питания детей дошкольного и школьного возраста массовая доля жира.5%.

Наименование получателя

Общество с ограниченной ответственностью "Лебедяньмолоко", 399610, Липецкая область, город Лебедянь, улица Южная, дом 6 (Российская Федерация)

Наименование изготовителя

Область применения продукции

Для питания детей с 3-х лет и старше

В соответствии с РУ

ГОСТ 32927-2014 "Творог для детского питания. Технические условия""

Типографский номер бланка

406996

Документы

Техническим регламентам Таможенного союза: ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", ТР ТС 022/2011 " Пищевая продукция в части ее маркировки", ТР ТС 033/2013 "О безопасности молока и молочной продукции"

Протоколы исследований

Экспертное заключение № 2114 от 20.01.2021 г. ФБУЗ " Центр гигиены и эпидемиологии в Липецкой области", протоколы лабораторных исследований № ФЭ.05.2.2786 от 18.05.2020г. ИЛЦ ФБУЗ " Центр гигиены и эпидемиологии в Липецкой области", №195120 от 20.05.2020г. ФГАНУ "ВНИМИ" Испытательная лаборатория "Молоко"

Этикетка

В соответствии с ТР ТС 022/2011 " Пищевая продукция в части ее маркировки", ТР ТС 033/2013 "О безопасности молока и молочной продукции"

Свидетельство от

Управление по Липецкой области

Гигиенические характеристики

"Внешний вид, консистенция ","Мягкая мажущаяся или рассыпчатая, с наличием ощутимых частиц молочного белка или без них. При добавлении пищевкусовых компонентов - с их наличием. " "Вкус и запах ","Чистый кисломолочный, допускается привкус сухого молока. При введении сахара или подсластителей - в меру сладкий. При добавлении пищевкусовых компонентов - обусловленный добавленными компонентами. " Цвет ,"Белый или с кремовым оттенком, равномерный или обусловленный добавленными компонентами. " "Массовая доля жира ","3.5-10 г/100г " "Массовая доля белка ","6-17 г/100г " "Массовая доля СОМО ","не менее 13.5% " Кислотность ,"не более 150 град.Т " "Массовая доля влаги ","не более 82.0% " "ГХЦГ и его изомеры ","не более 0.55 мг/кг ( в пересчете на жир) " "ДДТ и его метаболиты ","не более 0.33 мг/кг (в пересчете на жир) " Свинец ,"не более 0.06 мг/кг " Кадмий ,"не более 0.06 мг/кг " Мышьяк ,"не более 0.15 мг/кг " Ртуть ,"не более 0.015 мг/кг " "Цезий 137 ","не более 40 Бк/кг " Стронций-90 ,"не более 25 Бк/кг " Меламин ,"не допускается (менее 1) " "Афлатоксин М1 ","не допускается (менее 0.00002) " "БГКП (колиформы) ","в 0.01 г/см.куб не допускаются " S.aureus ,"в 0.1 г/см.куб. не допускаются " "Патогенные, в. т.ч. сальмонеллы ","в 25.0 г/см.куб не допускаются " Плесени ,"не более 50 КОЕ/г/см.куб. " Дрожжи ,"не более 100 КОЕ/*г/см.куб. " "Молочно-кислые микроорганизмы ","не менее 1х10^6 КОЕ/г/см.куб. " "Бензойная кислота ","отсутствие мл/кг(л) " "Сорбиновая кислота ","отсутствие мл/кг(л) " "Трансгеннная ДНК (ген 35 S,NOS) ","не более 0.9% " "Антиген сухого молока ",отсутствие