RU.48.01.01.005.Е.000009.11.18

Реестровая запись свидетельства
о государственной регистрации (СГР)

Номер свидетельства

Наименование продукции

Полуфабрикаты мясные в соответствии с приложением(ПРИЛОЖЕНИЕ) Полуфабрикат мясной крупнокусковой бескостный, говядина от тазобедренной части, охлажденный для питания детей старше 3-х лет, категории А; Полуфабрикат мясной крупнокусковой бескостный, говядина от подлопаточной части, замороженный для питания детей старше 3-х лет, категории Б.

Наименование получателя

ИП Фаустов М.В., юридический адрес :г.Липецк, пер.Боринский, д.3; адрес производства: г.Липецк, ул.Крупской, д.4 (Российская Федерация)

Наименование изготовителя

Область применения продукции

Для питания детей старше 3-х лет

В соответствии с РУ

ГОСТ Р 54754-2011

Типографский номер бланка

307059

Документы

ТР ТС 034/2013 " О безопасности мяса и мясной продукции", ТР ТС 021/2011 " О безопасности пищевой продукции", ТР ТС 022/2011 " Пищевая продукция в части ее маркировки"

Протоколы исследований

Экспертное заключение №153 от 22.10.2018 г. ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Липецкой области", протоколы лабораторных исследований № 1805 от 25.06.2018г., №1806 от 26.06.2018 г.,№ 2996 от 21.09.2018г,№277 от 12.07.2018г. ИЛЦ ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Липецкой области", № 20016п от 03.10.2018 г. ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Воронежской области"

Этикетка

В соответствии с ТР ТС 022/2011 " Пищевая продукция в части ее маркировки"

Свидетельство от

Управление по Липецкой области

Гигиенические характеристики

"Белок, г, не менее ",10 "Жир, г, не более ",20 Свинец ,"не более 0.2 мг/кг " Мышьяк ,"не более 0.1 мг/кг " Кадмий ,"не более 0.03 мг/кг " Ртуть ,"не более 0.2 мг/кг " Антибиотики: , Левомицетин ,"не допускается " "Тетрациклиновая группа ","не допускается " Бацитрацин ,"не допускается " Стрептомицин ,"не допускается " Пестициды , "ГХЦГ и его изомеры ","не более 0.015 мг/кг (0.02) " "ДДТ и его метаболиты ","не более 0.015 мг/кг(0.02) " "Микробиологические показатели: ", КМАФАнМ ,"1х10(5) КОЕ/г " "БГКП (колиформы) ","0.001 не допускается " "Патогенные, в т.ч. сальмонеллы и L. monocytogenes ","в 25.0 не допускается " "Цезий 137 ","не более 40 Бк/кг " "Стронций 90 ","не более 25 Бк/кг " "Трансгенная ДНК ( ген 35 S, NOS), % ","не более 0.9 " "Массовая доля фосфора ","не более 0.25% " рН ,"не более 6.1 " Гептахлор ,"не допускается " Альдрин ,"не допускается " Гексахлорбензол ,"не допускается " ,