RU.48.01.01.005.Е.000007.08.18
Номер свидетельства
RU.48.01.01.005.Е.000007.08.18
Наименование продукции
Полуфабрикаты мясные крупнокусковые бескостные из говядины категории А.Б замороженные, охлажденные для детского питания
Наименование получателя
ООО ПКП "Блиц", 398902, г.Липецк, ул.Юношеская, владение №50, литер А (Российская Федерация)
Наименование изготовителя
ООО ПКП "Блиц", 398902, г.Липецк, ул.Юношеская, владение №50, литер А (Российская Федерация)
Область применения продукции
Для питания детей старше 3-х лет
В соответствии с РУ
ГОСТ Р 54754-2011
Типографский номер бланка
307057
Документы
ТР ТС 034/2013 " О безопасности мяса и мясной продукции", ТР ТС 021/2011 " О безопасности пищевой продукции", ТР ТС 022/2011 " Пищевая продукция в части ее маркировки"
Протоколы исследований
Экспертное заключение №101 от 01.08.2018г. ФБУЗ " Центр гигиены и эпидемиологии в Липецкой области", протоколы лабораторных исследований № 198 от 11.07.2018 г., № 1980 от 11.07.2018 г., № 278 от 12.07.2018г. ИЛЦ ФБУЗ " Центр гигиены и эпидемиологии в Липецкой области"
Этикетка
В соответствии с ТР ТС 022/2011 " Пищевая продукция в части ее маркировки"
Свидетельство от
Управление по Липецкой области
Гигиенические характеристики
"Белок, г, не менее ",10
"Жир, г, не более ",20
Свинец ,"не более 0.2 мг/кг "
Мышьяк ,"не более 0.1 мг/кг "
Кадмий ,"не более 0.03 мг/кг "
Ртуть ,"не более 0.2 мг/кг "
Антибиотики: ,
Левомицетин ,"не допускается "
"Тетрациклиновая группа ","не допускается "
Гризин ,"не допускается "
Бацитрацин ,"не допускается "
Пестициды ,
"ГХЦГ и его изомеры ","не более 0.015 мг/кг "
"ДДТ и его метаболиты ","не более 0.015 мг/кг "
"Микробиологические показатели: ",
КМАФАнМ ,"1х10(5) КОЕ/г "
"БГКП (колиформы) ","0.001 не допускается "
Proteus ,"0.1г. не допускается "
"Патогенные, в т.ч. сальмонеллы и L. monocytogenes ","в 25.0 не допускается "
"Цезий 137 ","не более 40 Бк/кг "
"Стронций 90 ","не более 25 Бк/кг "
"Трансгенная ДНК ( ген 35 S, NOS), % ","не более 0.9 "
,