RU.47.01.05.005.Е.000009.11.15

Реестровая запись свидетельства
о государственной регистрации (СГР)

Номер свидетельства

Наименование продукции

Мясные колбасные изделия вареные для детского питания (3 наименования): колбасы "Детская", "Детская сливочная", сосиски "Детские".

Наименование получателя

ООО "ПИТ-ПРОДУКТ", РФ, 187322, Ленинградская обл., Кировский р-он, Синявино пгт. (Российская Федерация)

Наименование изготовителя

ООО "ПИТ-ПРОДУКТ", 188508, Ленинградская обл., Ломоносовский р-он, МО Виллозское сельское поселение, Офицерское село нп, квартал 2 (адрес производства) (Российская Федерация)

Область применения продукции

для питания детей старше трех лет

В соответствии с РУ

ГОСТ 31498 -2012 "Изделия колбасные вареные для детского питания", ТИ к ГОСТ 31498-2012 - Технологическая инструкция по производству изделий колбасных вареных для детского питания, разработанная ГНУ ВНИИМП им.В.М.Горбатова Россельхозакадемии.

Типографский номер бланка

201555

Документы

ТР ТС 021/2011 "О качестве и безопасности пищевых продуктов", ТР ТС 034/2013 "О качестве мяса и мясных продуктов", ТР ТС 029/2012 , ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки".

Протоколы исследований

Взамен свидетельства о государственной регистрации № RU.47.01.05.005.Е.000001.02.15 от 12.02.2015г. Протоколы испытаний: АИЛЦ ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Ленинградской области" №4391, № 4392 от 27.07.14, ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в г.С- Петербург" №4646/761 от 22.07.2014, №9392/1625 от 22.12.14, №9393/1626 от 22.12.2014; ИЛЦ "ВНИИМП им.В.М.Горбатова" №507/1,№507/2 от 01.09.2014.

Этикетка

В соответствии с требованиями ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки", ТР ТС 034/2013 "О безопасности мяса и мясной продукции".

Свидетельство от

Управление по Ленинградской области

Гигиенические характеристики

"КМАФАнМ, КОЕ/гр ","не более 1х10*3 " "БГКП (Колиформы) в 1.0гр ","не допускается " "Патогенные микроорганизмы, в т.ч.сальмонеллы в 25гр. ","не допускается " "L.monocytogenes в 25гр. ","не допускается " "Сульфитредуцирующие клостридии в 0,1гр. ","не допускается " "Молочнокислые микроорганизмы, КОЕ/гр ","не более 1х10*3 " "St.aureus в 1.0гр. ","не допускается " "E.coli в 1.0гр. ","не допускается " "Плесени, КОЕ/гр ","не более 100 " "Дрожжи, КОЕ/гр ","не более 100 " "Свинец, мг/л ","не более 0,3 " "Кадмий, мг/л ","не более 0,03 " "Ртуть, мг/л ","не более 0,02 " "Мышьяк, мг/л ","не более 0,05 " "Удельная активность цезия -137, Бк/кг ","не более 40 " "Удельная активность стронция, Бк/кг ","не более 25 " "ГХЦГ и изомеры, мг/кг ","не более 0,02 " "ДДТ и его метаболиты, мг/кг ","не более 0,01 " "Афлатоксин М1,мг/кг ","не более 0,00002 " "Тетрациклиновая группа, мг/кг ","не допускается (не более 0,01) " "Левомицитин, мг/кг ","не допускается (не более 0,01) " "Бацитрацин, мг/кг ","не допускается (не более 0,02) " "Сумма НДМА и НДЭА, мг/кг ","не более 0,002 " "МД нитрита натрия, мг/кг ","не более 0,003 " "ДНК, происходящая из ГМО ","не допускается " "Витамины: в 100гр, мг: ", В1 ,"не менее 0,8 " В2 ,"не менее 0,7 " РР ,"не менее 5,0 " "Минеральные в-ва, мг/100гр. ", Fe ,"не менее 3,0 " Са ,"не менее 270,0 " Zn ,"не менее 3,0 " J ,"не менее 0,03 "