RU.46.01.12.018.Е.000038.09.12

Реестровая запись свидетельства
о государственной регистрации (СГР)

Номер свидетельства

Наименование продукции

Пиво светлое специальное "Белая Королева", пиво темное специальное "Стаpый Дуб"

Наименование получателя

Индивидуальный предприниматель Штефан Яна Евгеньевна 305045, г. Курск, ул. Менделеева, д. 71 -а, кв. 7 (Российская Федерация)

Наименование изготовителя

Индивидуальный предприниматель Штефан Яна Евгеньевна 305545, Курская область, Курский район, д. Халино, д. 74 (Российская Федерация)

Область применения продукции

в качестве напитка

В соответствии с РУ

ТУ 9184-001-47271663-03 "Пиво "ГЛАДИАТОР" (светлое и темное)", изменение № 1 ТУ 9184-001-47271663-03, технологическая инструкция по производству пива "ГЛАДИАТОР" (светлого и темного) ТИ 18144-47271663-001-03, изменение № 1 ТИ 18144-47271663-001-03

Типографский номер бланка

160065

Документы

Единым санитарно-эпидемиологическим и гигиеническим требованиям к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю)

Протоколы исследований

протоколов лабораторных исследований ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Курской области" №№ 513, 514 от 03.07.2012 г., экспертных заключений ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Курской области" №№ 10-03-21/1496 от 10.09.2012 г., 10-03-21/1497 от 10.09.2012 г

Этикетка

наименование и тип пива, наименование и местонахождение (адрес) предприятия- изготовителя; товарный знак производителя; величина экстрактивности начального сусла в %; минимальная величина объемной доли этилового спирта (алк. не менее....%; дата розлива; срок годности; состав основного сырья, используемого для изготовления пива; условия хранение; объём; пищевая ценность; информация о подтверждении соответствия; обозначение документа в соответствии с которым изготовлена продукция; номинальная вместимость единицы потребительской тары.

Свидетельство от

Управление по Курской области

Гигиенические характеристики

"свинец, мг/кг, не более ","0,3 " "мышья, мг/кг, не более ","0,2 " "кадмий, мг/кг, не более ","0,03 " "ртуть, мг/кг, не более ","0,005 " "Нитрозамины: сумма НДМА и НДЭА, мг/кг, не более ","0,003 " "Микробиологические показатели: ", "БГКП (колиформы) в 3,0 куб.см ","не допускаются " "Патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы в 25,0 куб см. ","не допускаются "