RU.46.01.12.018.Е.000006.11.10
Номер свидетельства
RU.46.01.12.018.Е.000006.11.10
Наименование продукции
Пиво светлое фильтрованное пастеризованное: "Пикур классическое", "Пикур крепкое"
Наименование получателя
ОАО "САН ИнБев" 141600, Московская область, г. Клин, ул. Московская, 28. (Российская Федерация)
Наименование изготовителя
ОАО "САН ИнБев" филиал в г. Курск. 305025, г. Курск, ул. Магистральная, 2. (Российская Федерация)
Область применения продукции
в качестве напитка
В соответствии с РУ
ТУ 9184-024-44435319-03 "ПИВО "Пикур родное", "Пикур классическое", "Пикур оригинальное", "Пикур крепкое" Технические условия".
Типографский номер бланка
11327
Документы
Единым санитарно-эпидемиологическим и гигиеническим требованиям к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю)
Протоколы исследований
протоколов лабораторных исследований ИЛЦ ФГУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Курской области № 3702 от 27.05.2009 г., №4198-4200 от 09.11.2009 г. №2850 от 27.04.2010 г., № 3652 от 09.06.2010 г., № 2782-2786 от 07.06.2010 г.
Этикетка
наименование и тип пива, наименование и местонахождение (адрес) предприятия- изготовителя; товарный знак производителя; величина экстрактивности начального сусла в %; минимальная величина объемной доли этилового спирта (алкоголя) об.%; объем, л; при розливе пива в кеги указывается масса брутто, в кг; состав основного сырья используемого для изготовления пива; пищевые добавки, биологически активные добавки к пище; срок годности; дата розлива; условия хранение; пищевая ценность; обозначение ТУ, информация о подтверждении соответствия.
Свидетельство от
Управление по Курской области
Гигиенические характеристики
свинец, мг/кг, не более , 0,3
мышья, мг/кг, не более , 0,2
кадмий, мг/кг, не более , 0,03
ртуть, мг/кг, не более , 0,005
Нитрозамины: сумма НДМА и НДЭА, мг/кг, не более , 0,003
Микробиологические показатели: ,
КМАФАнМ, КОЕ/куб.см, не более , 500
БГКП (колиформы) в 10 куб.см , не допускаются
Дрожжи и плесени в 40,0 куб. см , не допускаются
Патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы в 25,0 куб см. , не допускаются