RU.45.01.06.005.R.000001.03.24

Реестровая запись свидетельства
о государственной регистрации (СГР)

Номер свидетельства

Наименование продукции

Полуфабрикаты из мяса птицы рубленые формованные панированные для питания детей старше трех лет: котлеты из мяса цыпленка-бройлера замороженные.

Наименование получателя

Индивидуальный предприниматель Осипова Людмила Михайловна, 625023, Тюменская область, г. Тюмень, ул. Пржевальского, д. 42а, кв. 10. (Российская Федерация)

Наименование изготовителя

Индивидуальный предприниматель Осипова Людмила Михайловна, 625023, Тюменская область, г. Тюмень, ул. Пржевальского, д. 42а, кв. 10. Адрес производства: 640011, Курганская область, г. Курган, ул. Ломоносова, 15а. (Российская Федерация)

Область применения продукции

для питания детей старше трех лет(ПРИЛОЖЕНИЕ)в соответствии с требованиями ТУ 10.86.10-243-37676459-2018 "Полуфабрикаты из мяса птицы для детского питания охлажденные и замороженные" область применения: предназначены для питания детей старше 3 лет, дошкольного и школьного возраста в организованных коллективах и для реализации в розничной торговле и сети общественного питания.

В соответствии с РУ

ТУ 10.86.10-243-37676459-2018 "Полуфабрикаты из мяса птицы для детского питания охлажденные и замороженные".

Типографский номер бланка

406465

Документы

ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", ТР ЕАЭС 051/2021 "О безопасности мяса птицы и продукции его переработки", ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки".

Протоколы исследований

Экспертное заключение № 45-20-03-134-2024 от 12.03.2024 г. АОИ ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Курганской области" (ПРИЛОЖЕНИЕ)протоколы лабораторных исследований: №№ 13447, 13450, 13451 от 22.12.2023 г., № 13446 от 31.01.2024 г., №№ 12708, 12712, 13290 от 12.12.2023 г., № 13363 от 15.12.2023 г., №№ 1113, 1114 от 19.02.2024 г., № 1346 от 28.02.2024 г. АИЛЦ ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Курганской области", аттестат № РОСС RU.0001.21АС09 от 15.10.2015 г., № 577-С/2023 от 27.11.2023 г. ИЛ ГБУ "Курганская областная ветеринарная лаборатория", аттестат № RОСС RU.0001.21ПЛ41 от 12.09.2014 г., № 01/02048-24 от 06.03.2024 г. ИЛЦ ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области", аттестат № РОСС RU.0001.510116 от 25.12.2015 г., экспертное заключение по результатам лабораторных испытаний № 13363 от 15.12.2023 г. АОИ ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Курганской области", аттестат № RA.RU.710017 от 22.04.2015 г.

Этикетка

В соответствии с требованиями ТР ЕАЭС 051/2021 "О безопасности мяса птицы и продукции его переработки", ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки". Срок годности замороженных полуфабрикатов при температуре не выше минус 12 гр.С - не более 30 суток.

Свидетельство от

Управление по Курганской области

Гигиенические характеристики

Токсичные элементы: , свинец , не более 0,3 мг/кг мышьяк , не более 0,1 мг/кг кадмий , не более 0,03 мг/кг ртуть , не более 0,02 мг/кг Нитрозамины: сумма НДМА и НДЭА , не более 0,001 мг/кг Пестициды: , ГХЦГ (альфа, бета, гамма - изомеры) , не более 0,02 мг/кг ДДТ и его метаболиты , не более 0,01 мг/кг Радионуклиды: , стронций-90 , не более 25 Бк/л цезий-137 , не более 40 Бк/л Антибиотики: , тетрациклиновая группа , не допускается менее 0,01 мг/кг левомицетин , не допускается менее 0,0003 мг/кг бацитрацин , не допускается менее 0,02 мг/кг L. monocytogenes , не допускается в 25 г S. aureus , не допускается в 0,1 г БГКП (колиформы) , не допускается в 0,001 г Плесени , не более 250 КОЕ/г КМАФАнМ , не более 5х10/5 КОЕ/г Патогенные, в т.ч. сальмонеллы , не допускается в 25 г Нитриты , не допускаются менее 0,5 мг/кг Поваренная соль , не более 0,9 г Белок , не менее 10 г Жир , не более 20 г Массовая доля общего фосфора , не более 0,25% Генно-инженерно-модифицированные организмы , не допускается не более 0,9%