RU.45.01.06.005.R.000001.01.20

Реестровая запись свидетельства
о государственной регистрации (СГР)

Номер свидетельства

Наименование продукции

Изделия колбасные вареные для детского питания: колбаса вареная "Кроха", колбаса вареная "Тигрик", сосиски "Кроха", сосиски "За...", сардельки "Мишутка" для питания детей старше трех лет.

Наименование получателя

Общество с ограниченной ответственностью "ВИТ", 641200, Курганская область, Юргамышский район, р.п. Юргамыш, ул. Вокзальная, дом 41. (Российская Федерация)

Наименование изготовителя

Область применения продукции

для питания детей старше трех лет. (ПРИЛОЖЕНИЕ)Температура хранения от 0 до +6 гр.С. при относительной влажности воздуха не более 75+-5%. Срок годности колбасы целыми батонами в полиамидной барьерной оболочке, упакованной без применения вакуума или модифицированной атмосферы - 20 суток. Срок годности сосисок, сарделек целыми батончиками в полиамидной барьерной оболочке, упакованные без применения вакуума или модифицированной атмосферы - 15 суток, с применением вакуума или модифицированной атмосферы - 20 суток. После вскрытия упаковки продукт следует хранить не более 72 часов при температуре от 0 до +6 гр.С. в пределах срока годности.

В соответствии с РУ

ТУ 10.86.10-011-41291334-2019 "Изделия колбасные вареные для детского питания".

Типографский номер бланка

406458

Документы

ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", ТР ТС 034/2013 "О безопасности мяса и мясной продукции", ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки".

Протоколы исследований

Экспертное заключение № 45-20-03-ОИ-56-2020 от 25.12.2019 г. ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Курганской области",(ПРИЛОЖЕНИЕ) протоколы лабораторных исследований: №№ 12939, 12940, 12941, 12942, 12943, 12945, 12946, 12947, 12948, 12950, 12953, 12957, 12958, 12961 от 05.11.2019 г., №№ 12951, 12954, 12960 от 06.11.2019 г., №№ 12962, 12963, 12964, 12994, 12995, 12996, 12997, 12998 от 11.11.2019 г. АИЛЦ ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Курганской области", аттестат № РОСС RU.0001.21АС09 от 15.10.2015 г., № 6982 от 14.11.2019 г., № 7527 от 10.12.2019 г. ИЛ ГАУ Тюменской области "Тюменская областная ветеринарная лаборатория", аттестат № РОСС RU.0001.21ПЧ62 от 29.10.2015 г., экспертные заключения по результатам лабораторных испытаний: №№ 12939, 12940, 12941, 12942, 12943, 12945, 12946, 12947, 12948, 12950, 12953, 12957, 12958, 12961 от 05.11.2019 г., №№ 12951, 12954, 12960 от 06.11.2019 г., №№ 12962, 12963, 12964, 12994, 12995, 12996, 12997, 12998 от 11.11.2019 г. АОИ ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Курганской области", аттестат № RA.RU.710017 от 22.04.2015 г.

Этикетка

В соответствии с требованиями ТР ТС 034/2013 "О безопасности мяса и мясной продукции", ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки".

Свидетельство от

Управление по Курганской области

Гигиенические характеристики

"Токсичные элементы: свинец ","не более 0,3 мг/кг " мышьяк ,"не более 0,1 мг/кг " кадмий ,"не более 0,03 мг/кг " ртуть ,"не более 0,02 мг/кг " "Нитрозамины: сумма НДМА и НДЭА ","не более 0,002 мг/кг " Пестициды: , "ГХЦГ (альфа, бета, гамма - изомеры) ","не более 0,02 мг/кг " "ДДТ и его метаболиты ","не более 0,01 мг/кг " "Радионуклиды: стронций-90 ","не более 25 Бк/л " цезий-137 ,"не более 40 Бк/л " "Антибиотики: тетрациклиновая группа ","не допускается менее 0,01 мг/кг " левомицетин ,"не допускается менее 0,0003 мг/кг " бацитрацин ,"не допускается менее 0,02 мг/кг " гризин ,"не допускается менее 0,5 мг/кг " "E. coli ","не допускается в 1,0 г " "L. monocytogenes ","не допускается в 25 г " "S. aureus ","не допускается в 1,0 г " "БГКП (колиформы) ","не допускается в 1,0 г " "дрожжи, плесени ","не более 100 КОЕ/г " КМАФАнМ ,"не более 1х10/3 КОЕ/г " "патогенные, в т.ч. сальмонеллы ","не допускается в 25 г " "сульфитредуцирующие клостридии ","не допускается в 0,1 г " Нитриты ,"не более 30 мг/кг " "Массовая доля нитрита натрия ","не более 0,003% " Крахмал ,"не более 5 г " "Повареная соль ","не более 1,8 г " Белок ,"не менее 12 г " Жир ,"не более 22 г " "Общий фосфор ","не более 0,25% " "Остаточная активность кислой фосфатазы ","не более 0,006% " "Генно-инженерно-модифицированные организмы ","не допускается "