RU.45.01.03.005.Е.000008.06.12

Реестровая запись свидетельства
о государственной регистрации (СГР)

Номер свидетельства

Наименование продукции

Изделия колбасные вареные для детского питания: колбаса "Детская", колбаски (сосиски) "Детские".

Наименование получателя

Индивидуальный предприниматель Суриков Анатолий Юрьевич, юридический адрес: 641311, Курганская область, Кетовский район, п. КГСХА, 7. (Российская Федерация)

Наименование изготовителя

Колбасный цех, ИП Суриков А.Ю., г. Курган, ул. Омская, 135, строение 1. (Российская Федерация)

Область применения продукции

Реализация населению. Для питания детей старше трех лет. Вареные колбасные изделия хранят при температуре от 0°С до 6°С и относительной влажности воздуха (75+-5)%. (ПРИЛОЖЕНИЕ) Срок годности вареных колбас в искусственной белковой оболочке и сосисок в виде батончиков в полимерной оболочке в перекрутке - не более 15 суток.

В соответствии с РУ

ГОСТ Р 53645-2009 "Изделия колбасные вареные для детского питания. Технические условия".

Типографский номер бланка

119106

Документы

Единым санитарно-эпидемиологическим и гигиеническим требованиям к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю). Глава II, раздел № 1 "Требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов" п. 13.1.2.

Протоколы исследований

Экспертное заключение № 2410 от 21.06.2012 г. ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Курганской области". (ПРИЛОЖЕНИЕ) Протоколы исследований: № 12087 п от 17.11.11 г. ИЛЦ ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области", аттестат № РОСС RU.0001.21ПЮ73; № 0148 от 30.05.11 г., № 0134 от 20.05.11 г., № 0151 от 02.06.11 г., № 0145 от 26.05.11 г., № 0131 от 16.05.11 г., № 0130 от 16.05.11 г., № 0122 от 06.05.11 г. АИЛЦ ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Курганской области", аттестат № РОСС RU.0001.510232; № 2700 от 31.12.10 г., № 1024 от 05.05.11 г. ИЛ ГУ Курганская облветлаборатория, аттестат № РОСС RU.0001.21ПЛ41.

Этикетка

В соответствии требованиям ГОСТ Р 51074-2003 "Продукты пищевые. Информация для потребителя. Общие требования."

Свидетельство от

Управление по Курганской области

Гигиенические характеристики

"Токсичные элементы: ", Свинец ,"не более 0,3 мг/кг " Мышьяк ,"не более 0,1 мг/кг " Кадмий ,"не более 0,03 мг/кг " Ртуть ,"не более 0,02 мг/кг " "Нитрозамины: сумма НДМА и НДЭА ","не более 0,002 мг/кг " "Антибиотики: левомицетин, тетрациклиновая группа, гризин, бацитрацин ","не допускаются " Пестициды: , "ГХЦГ (альфа, бета, гамма - изомеры) ","не более 0,02 мг/кг " "ДДТ и его метаболиты ","не более 0,01 мг/кг " Нитриты ,"не более 30 мг/кг " "Микробиологические показатели: ", КМАФАнМ ,"не более 1х10/3 КОЕ/г " "БГКП (колиформы) в 1,0 г ","не допускаются " "S. aureus в 1,0 г ","не допускается " "Патогенные, в т.ч. сальмонеллы и L. monocytogenes в 25,0 г ","не допускаются " "Е coli в 1,0 г ","не допускаются " "Сульфитредуцирующие клостридии в 0,1 г ","не допускаются " Дрожжи ,"не более 100 КОЕ/г " Плесени ,"не более 100 КОЕ/г " "Пищевая ценность: ", Белок ,"не менее 12 г " Жир ,"не более 22 г " "Поваренная соль ","не более 1,8 г " Крахмал ,"не более 5,0 г "