RU.45.01.03.005.Е.000001.01.12

Реестровая запись свидетельства
о государственной регистрации (СГР)

Номер свидетельства

Наименование продукции

Колбаски детские: варёные "Детские".

Наименование получателя

Общество с ограниченной ответственностью "Мясокомбинат Белый Яр", юридический адрес: 641306, Курганская область, Кетовский район, д. Белый Яр. (Российская Федерация)

Наименование изготовителя

ООО "Мясокомбинат Белый Яр" по адресу: 641306, Курганская область, Кетовский район, д. Белый Яр. (Российская Федерация)

Область применения продукции

Реализация населению. Колбаски хранят при температуре от 0 до 6°С и относительной влажности воздуха 75+/- 5%. (ПРИЛОЖЕНИЕ)Срок годности вареных колбасок "Детские" не более 48 часов с момента окончания технологического процесса, упакованных под вакуумом в полимерные материалы, а также батончиков в полимерной оболочке "Амипак" не более 10 суток, в перекрутке - не более 5 суток с момента окончания технологического процесса.

В соответствии с РУ

ТУ 9213-733-00419779-02 "Колбаски детские. Технические условия".

Типографский номер бланка

29719

Документы

Единым санитарно-эпидемиологическим и гигиеническим требованиям к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю). Глава II, раздел №1 "Требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов".

Протоколы исследований

Настоящее свидетельство о государственной регистрации выдано взамен свидетельства о государственной регистрации № 45.01.03.003.У.000002.05.09 от 04.05.2009 г. Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Курганской области. Протокол испытаний: № 1844 от 10.01.2012 г. ИЛ ГКУ Курганская облветлаборатория, рег. № РОСС.RU.0001.21ПЛ41 от 07.10.09 г.

Этикетка

В соответствии требованиям ГОСТ Р 51074-2003 "Продукты пищевые. Информация для потребителя. Общие требования".

Свидетельство от

Управление по Курганской области

Гигиенические характеристики

Токсичные элементы: , Свинец , не более 0,3 мг/кг Мышьяк , не более 0,1 мг/кг Кадмий , не более 0,03 мг/кг Ртуть , не более 0,02 мг/кг Нитрозамины: сумма НДМА и НДЭА , не более 0,002 мг/кг Антибиотики: левомицетин, тетрациклиновая группа, гризин, бацитрацин , не допускаются Пестициды: , ГХЦГ (альфа, бета, гамма - изомеры) , не более 0,02 мг/кг ДДТ и его метаболиты , не более 0,01 мг/кг Нитриты , не более 30 мг/кг Микробиологические показатели: , КМАФАнМ , не более 1х10/3 КОЕ/г БГКП (колиформы) в 1,0 г , не допускаются Е. сoli в 1,0 г , не допускается S. aureus в 1,0 г , не допускается Сульфитредуцирующие клостридии в 0,1 г , не допускаются Патогенные, в т.ч. сальмонеллы в 25,0 г , не допускаются Дрожжи , не более 100 КОЕ/г Плесени , не более 100 КОЕ/г Пищевая ценность: , Белок , не менее 12 г Жир , не более 22 г Поваренная соль , не более 1,8 г Крахмал , не более 5 г