RU.45.01.01.005.Е.000003.07.18

Реестровая запись свидетельства
о государственной регистрации (СГР)

Номер свидетельства

Наименование продукции

Изделия колбасные вареные для детского питания: колбаса "Детская-вита", "Детская сливочная", "Любушка", "Гимназическая", колбаски (сосиски) "Сказка-вита", "Детские витаминизированные", "Здоровье" для питания детей старше трех лет.

Наименование получателя

Общество с ограниченной ответственностью "Курганский мясокомбинат "Стандарт", 121151, город Москва, улица Можайский Вал, дом 8Б, этаж 4, комната 11. (Российская Федерация)

Наименование изготовителя

Общество с ограниченной ответственностью "Курганский мясокомбинат "Стандарт", 640007, Курганская область, г. Курган, ул. Некрасова, д. 1. (Российская Федерация)

Область применения продукции

для питания детей старше трех лет

В соответствии с РУ

ГОСТ 31498-2012 "Изделия колбасные вареные для детского питания. Технические условия".

Типографский номер бланка

119147

Документы

ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", ТР ТС 034/2013 "О безопасности мяса и мясной продукции", ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки", ТР ТС 005/2011 "О безопасности упаковки".

Протоколы исследований

Экспертное заключение № 1115-01-2017-ОИ от 27.06.2017 г. ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Курганской области". (ПРИЛОЖЕНИЕ) Протоколы лабораторных исследований: №№ 475, 476, 477, 478, 479, 480, 481 от 01.02.2017 г., №№ 455, 457, 458, 459, 460, 461, 462 от 26.01.2017 г., № 489 от 24.01.2017 г., №№ 485, 491 от 31.01.2017 г., №№ 439, 441, 443, 444, 448, 449 от 25.01.2017 г., № 446 от 27.01.2017 г., №№ 1215, 1217, 1219 от 28.02.2017 г., №№ 1216, 1218 от 06.03.2017 г., №№ 2557, 2561 от 19.04.2017 г. ИЛЦ ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Курганской области", аттестат № РОСС RU.0001.21АС09 от 06.11.2013 г., №№ 111-С, 112-С от 17.03.2017 г., №№ 256-С, 257-С, 258-С от 22.06.2017 г. ИЛ ГБУ "Курганская областная ветеринарная лаборатория", аттестат № РОСС RU.0001.21ПЛ41 от 12.09.2014 г. Настоящее свидетельство о государственной регистрации выдано взамен свидетельства о государственной регистрации № RU.45.01.03.005.Е.000003.07.17 от 04.07.2017 г. Управления Роспотребнадзора по Курганской области на бланке № 0119142.

Этикетка

В соответствии с требованиями ТР ТС 034/2013 "О безопасности мяса и мясной продукции", ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки". Температура хранения от 0 до +6 гр.С при относительной влажности воздуха не более 75+-5%. Срок годности в соответствии с ГОСТ 31498-2012. После вскрытия упаковки продукт следует хранить не более 72 часов при температуре от 0 до +6 гр.С в пределах срока годности.

Свидетельство от

Управление по Курганской области

Гигиенические характеристики

"Токсичные элементы: свинец ","не более 0,2 мг/кг " мышьяк ,"не более 0,1 мг/кг " кадмий ,"не более 0,03 мг/кг " ртуть ,"не более 0,02 мг/кг " "Нитрозамины: сумма НДМА и НДЭА ","не более 0,002 мг/кг " Пестициды: , "ГХЦГ (альфа, бета, гамма - изомеры) ","не более 0,02 мг/кг " "ДДТ и его метаболиты ","не более 0,01 мг/кг " "Радионуклиды: стронций-90 ","не более 25 Бк/л " цезий-137 ,"не более 40 Бк/л " "Антибиотики: тетрациклиновая группа ","не допускается менее 0,01 мг/кг " левомицетин ,"не допускается менее 0,0003 мг/кг " бацитрацин ,"не допускается менее 0,02 мг/кг " "E. coli ","не допускается в 1,0 г " "L. monocytogenes ","не допускается в 25 г " "S. aureus ","не допускается в 1,0 г " "БГКП (колиформы) ","не допускается в 1,0 г " "дрожжи, плесени ","не более 100 КОЕ/г " КМАФАнМ ,"не более 1х10/3 КОЕ/г " "патогенные, в т.ч. сальмонеллы ","не допускается в 25 г " "сульфитредуцирующие клостридии ","не допускается в 0,1 г " Нитриты ,"не более 30 мг/кг " "Массовая доля жира ","не более 22 % " "Массовая доля белка ","не менее 12 % " "Массовая доля поваренной соли ","от 1,5 % до 1,8 % " "Массовая доля нитрита натрия ","не более 0,003 % " "Массовая доля влаги ","не более 70 % " "Массовая доля общего фосфора ","не более 0,25 % " "Массовая доля крахмала ","не более 5 % (в колбасе "Гимназическая"), отсутствие в остальных наименованиях продукции " "Остаточная активность кислой фосфатазы ","не более 0,006 % " "Генно-инженерно-модифицированные организмы ","не допускается менее 0,9 % "