RU.44.КЦ.01.005.R.000003.08.20

Реестровая запись свидетельства
о государственной регистрации (СГР)

Сохранить

Вернуться к списку

Номер свидетельства

Наименование продукции

Мясное колбасное изделие вареное Сардельки "Детские"

Наименование получателя

ООО "Старт", Костромская обл., г. Нерехта, ул. Дружбы, д. 21 (Российская Федерация)

Наименование изготовителя

ООО "Старт", Костромская обл., г. Нерехта, ул. Дружбы, д. 21 (Российская Федерация)

Область применения продукции

Для питания детей старше 3-х лет

В соответствии с РУ

ГОСТ 31498-2012 "Изделия колбасные вареные для детского питания. Технические условия"

Типографский номер бланка

405199

Документы

ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", ТР ТС 034/2013 "О безопасности мяса и мяской продукции", ТР ТС 005/2011 "О безопасности упаковки", ТР ТС 029/2012 "Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств", ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки", (ПРИЛОЖЕНИЕ)ГОСТ 31498-2012 "Изделия колбасные вареные для детского питания. Технические условия"

Протоколы исследований

Протокол лабораторных испытаний № 6931 от 05.08.2020 г. , экспертное заключение № 348 К от 05.08.2020 г. ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Костромской области".

Этикетка

в соответствии с ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки".

Свидетельство от

Управление по Костромской области

Гигиенические характеристики

"Свинец, мг/кг ","не более 0,3 " "Мышьяк, мг/кг ","не более 0,1 " "Кадмий, мг/кг ","не более 0,03 " "Ртуть, мг/кг ","не более 0,02 " "Нитриты, мг/кг ","не более 30 " "Крахмал, г/100 г ","не более 5 " "Нитрит натрия ","не более 0,003 " "Общий фосфор, % ","не более 0,25 " "Белок, г/100 г ","не менее 12 " "Жир, г/100 г ","не более 22 " "Массовая доля влаги, % ","не более 70 " "Массовая доля поваренной соли, % ","1,5-1,8 " "Остаточная активность кислой фосфатазы, % ","не более 0,006 " "E.coli, в 1 г ","не допускается в 1 г " "Listeria monocytogenes, в 25 г ","не допускается в 25 г " "S. aureus, в 1 г ","не допускается в 1 г " "БГКП (колиформы), в 1 г ","не допускается в 1 г " "Дрожжи, КОЕ/г ","не более 100 " "КМАФАнМ, КОЕ/г ","не более 1*10^3 " "Патогенные, в т.ч. сальмонеллы, в 25 г ","не допускается в 25 г " "Плесени, КОЕ/г ","не более 100 " "Сульфитредуцирующие клостридии, в 0,1 г ","не допускается в 0,1 г "