RU.44.КЦ.01.005.Е.000001.01.18

Реестровая запись свидетельства
о государственной регистрации (СГР)

Сохранить

Вернуться к списку

Номер свидетельства

Наименование продукции

Продукция детского питания вареные колбасные изделия: колбаса "Детская"

Наименование получателя

ООО "Старт", Костромская обл., г. Нерехта, ул. Дружбы, д. 21 (Российская Федерация)

Наименование изготовителя

ООО "Старт", Костромская обл., г. Нерехта, ул. Дружбы, д. 21 (Российская Федерация)

Область применения продукции

Для питания детей дошкольного возраста старше 3 лет

В соответствии с РУ

Технические условия ГОСТ 31498-2012. Изделия колбасные вареные для детского питания.

Типографский номер бланка

47976

Документы

ТР ТС 034/2013 "О безопасности мяса и мясной продукции", ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", ТР ТС 029/2012 "Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов"

Протоколы исследований

Протокол лабораторных испытаний № 14883 от 28.12.2017 г., экспертное заключение № 3 К-И от 10.01.2018 г. ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Костромской области".

Этикетка

в соответствии с ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки".

Свидетельство от

Управление по Костромской области

Гигиенические характеристики

"Свинец, мг/кг ","не более 0,3 " "Мышьяк, мг/кг ","не более 0,1 " "Кадмий, мг/кг ","не более 0,03 " "Ртуть, мг/кг ","не более 0,02 " "Нитрозамины мг/кг ","не более 0,002 " "Массовая доля белка г/100 г ","не менее 12 " "Массовая доля влаги % ","не более 70 " "Массовая доля жира г/100 г ","не более 22 " "Массовая доля нитрита натрия % ","не более 0,003 " "Массовая доля общего фосфора г/100г ","не более 0,25 " "Массовая доля поваренной соли г/100 г ","не более 1,8 " "Остаточная активность кислой фосфатазы % ","не более 0,006 " "Количество мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов (КМАФАиМ) КОЕ/г ","не более 1х10^3 " "E.coli, г ","не допускается в 1,0 " "Listeria monocytogenes, г ","не допускается в 1,0 " "S. aureus, г ","не допускается в 1,0 " "БГКП (колиформы), г ","не допускается в 1,0 " "Дрожжи (КОЕ/г) ","не более 100 " "Патогенные в т.ч. сальмонеллы, г ","не допускается в 25 " "Сульфитредуцирующие клостридии, г ","не допускается в 1,0 " "Плесени (КОЕ/г) ","не более 100 " "Тетрациклиновая группа, мг/кг ","не допускается (менее 0,01) " "Бацитрацин, мг/кг ","не допускается (менее 0,02) "