RU.43.ОЦ.02.005.R.000008.11.24

Реестровая запись свидетельства
о государственной регистрации (СГР)

Номер свидетельства

Наименование продукции

Мясное вареное колбасное изделие для детского питания, колбаса "Детская сливочная", охлажденная.

Наименование получателя

ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ВЕГА". 610014, Кировская область, г.Киров, ул.Щорса, д.95 (Российская Федерация)

Наименование изготовителя

Область применения продукции

для питания детей старше 3-х лет.

В соответствии с РУ

ГОСТ 31498-2012 "Изделия колбасные вареные для детского питания. Технические условия"; технологической инструкцией от 01.07.2013г.

Типографский номер бланка

426258

Документы

Техническому регламенту Таможенного союза "О безопасности мяса и мясной продукции" (ТР ТС 034/2013); техническому регламенту Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" (ТР ТС 021/2011); техническому регламенту Таможенного союза "Пищевая продукция в части ее маркировки" (ТР ТС 022/2011).

Протоколы исследований

экспертное заключение от 25.09.2024г. № 09-1512-2024-Д ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Кировской области" (аттестат аккредитации от 02.07.2015 № RA.RU.710076); протокол лабораторных испытаний от 16.09.2024г. №67802.1 АИЛЦ ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Кировской области" (аттестат аккредитации РОСС RU.0001.510166); протокол испытаний от 02.09.2024г. №52-20/15439-24/и АИЛЦ ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Нижегородской области" (аттестат аккредитации РОСС RU.0001.510128).

Этикетка

Наименование продукта, наименование и местонахождение изготовителя, масса нетто, состав продукта, пищевая ценность, дата изготовления, срок годности, условия хранения, в т.ч. после вскрытия упаковки, обозначение стандарта, единый знак обращения.

Свидетельство от

Управление по Кировской области

Гигиенические характеристики

Антибиотики, мг/кг, не более: , левомицетин (хлорамфеникол) , не допускается (менее 0,0003) тетрациклиновая группа , не допускается (менее 0,01) бацитрацин , не допускается (менее 0,02) Нитриты, мг/кг, не более , 30 Нитрозамины сумма НДМА и НДЭА, мг/кг, не более , 0,002 Токсичные элементы, мг/кг, не более: , свинец , 0,3 кадмий , 0,03 мышьяк , 0,1 ртуть , 0,02 Пестициды (в пересчете на жир), мг/кг, не более: , гексахлорциклогексан (альфа, бета, гамма-изомеры) , 0,02 ДДТ и его метаболиты , 0,01 Радионуклиды, Бк/кг, не более: , удельная активность цезия-137 , 40 удельная активность стронция-90 , 25 Микробиологические показатели: , БГКП (колиформы) в 1,0г. , не допускаются сульфитредуцирующие клостридии в 0,1г , не допускаются стафилококки S.aureus в 1,0 г , не допускаются КМАФАнМ, КОЕ/г, не более , 1000 листерии L.monocytogenes в 25 г , не допускаются патогенные, в том числе сальмонеллы в 25г. , не допускаются E.coli в 1г , не допускаются Дрожжи; плесени, КОЕ/г, не более , 100 ; 100