RU.42.21.01.005.Е.000008.02.13

Реестровая запись свидетельства
о государственной регистрации (СГР)

Номер свидетельства

Наименование продукции

Изделия колбасные вареные для питания детей дошкольного и школьного возраста: колбаса вареная "Гимназическая", сосиски "Детские" вареные, сосиски "Детские витаминизированные" вареные, сардельки "Детские" вареные.

Наименование получателя

Общество с ограниченной ответственностью "МК-КТМ", 654080, Кемеровская область, г.Новокузнецк, ул.Кирова, 75-258 (Российская Федерация)

Наименование изготовителя

Общество с ограниченной ответственностью "МК-КТМ", 654034, Кемеровская область, г.Новокузнецк, ул.Некрасова, 18, корпус, 5 (Российская Федерация)

Область применения продукции

предназначен для питания детей дошкольного и школьного возраста, старше трех лет. Условия использования, хранения, упаковки, маркировки и транспортировки в соответствии с технической документацией. Срок годности (ПРИЛОЖЕНИЕ) Срок годности продукта с момента окончания технологического процесса, при температуре от 0°С до +6°С и относительной влажности (75+-5) %: колбаса вареная "Гимназическая" в искусственной оболочке типа "Амифлекс" хранить не более 15 суток, после вскрытия упаковки не более 12 ч., сосиски "Детские" вареные, сосиски "Детские витаминизированные" вареные, сардельки "Детские" вареные в искусственной оболочке типа "Амипак" и вакуумной упаковке хранить не более 5 сут., после вскрытия вакуумной упаковки не более 72 часов.

В соответствии с РУ

ГОСТ Р 53645-2009 "Изделия колбасные вареные для детского питания. Технические условия"

Типографский номер бланка

160987

Документы

Единым санитарно-эпидемиологическим и гигиеническим требованиям к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю).

Протоколы исследований

экспертное санитарно-эпидемиологическое заключение ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Кемеровской области" от 25.01.2013 № 20/001-ОГП, протоколы лабораторных испытаний ИЛЦ ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Кемеровской области" от 09.01.2013 № 3374, от 14.01.2013 № 9, от 21.01.2013 № 184, от 14.01.2013 № 11, от 21.01.2013 № 10, от 18.01.2013 № 12, протокол испытаний ИЛ ФГБУ "Кемеровская межобластная ветеринарная лаборатория" от 11.01.2013 № 7873.

Этикетка

наименование продукта, наименование и местонахождение изготовителя, товарный знак изготовителя, состав продукта, масса нетто, дата изготовления, срок и условия хранения, в т.ч. после вскрытия, пищевая ценность, содержание витаминов, упаковано под вакуумом (при наличии вакуума), обозначение ГОСТ Р 53645-2009, информация о подтверждении соответствия.

Свидетельство от

Управление по Кемеровской области

Гигиенические характеристики

Свинец ,"0,3 " Мышьяк ,"0,1 " Кадмий ,"0,03 " Ртуть ,"0,02 " "Нитрозамины, мг/кг, не более ","0,002 " Антибиотики ,"не допускаются " "ГХЦГ (альфа, бета, гамма - изомеры) ","0,02 " "ДДТ и его метаболиты ","0,01 " Цезий-137 ,200 "БГКП (колиформы) ","1,0 " "Патогенные, в том числе сальмонеллы, шигеллы не допускаются ",25 "КМАФАнМ, КОЕ/г, не более ","1х10 в 3 степени " "Дрожжи, КОЕ/г, не более ",100 "Плесени, КОЕ/г, не более ",100 "S. aureus, не допускается ",1 "E. coli, не допускаются ",1 "L. monocytogenes, не допускаются ",25 "Витамин В1, мг/100г ","0,8 " "Витамин В2, мг/100г ","0,7 " "Витамин РР, мг/100г ",5