RU.41.КЦ.08.018.R.000006.09.20

Реестровая запись свидетельства
о государственной регистрации (СГР)

Номер свидетельства

Наименование продукции

Специализированная пищевая продукция для детского питания: изделия хлебобулочные из пшеничной хлебопекарной муки из дрожжевого, слоеного, песочного, бисквитного теста, массой от 0,08 кг до 0,1 кг, без начинки и с начинкой заявленного ассортимента, упакованные в потребительскую упаковку, для детей школьного возраста от 6 лет и старше.

Наименование получателя

Потребительское общество "Моховской хлеб", 683902, Камчатский край, г. Петропавловс-Камчатский, ул. Волочаевская, д. 1. (Российская Федерация)

Наименование изготовителя

Потребительское общество "Моховской хлеб", 683902, Камчатский край, г. Петропавловск-Камчатский, ул. Волочаевская, д. 1. (Российская Федерация)

Область применения продукции

для детского питания

В соответствии с РУ

ГОСТ Р 58161-2018 "Изделия хлебобулочные для детского питания. ОТУ". Технологические инструкции по производству сдобной, слоеной продукции из пшеничной хлебопекарной муки для детского питания.

Типографский номер бланка

409906

Документы

ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки".

Протоколы исследований

Экспертное заключение ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Камчатском крае" от 11.09.2020 № 1227-483-З-06, протокол лабораторных испытаний от 02.09.2020 № 1256пр.

Этикетка

Наименование пищевой продукции, дата изготовления, срок годности, условия хранения, состав, химический состав и энергетическая ценность, наименование и местонахождение изготовителя, единый знак обращения на рынке.

Свидетельство от

Управление по Камчатской области

Гигиенические характеристики

"3 Количество мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов ","1 X 10*3 КОЕ/г не более " ,"Бактерии группы кишечных палочек (колиформы) " "в 1,0 г не допускается ", S.aureus ,"в 1,0 г не допускается " ,"Бактерии рода proteus " "в 0,1 г не допускается ", "Патогенные микроорганизмы, в.т.ч сальмонеллы ","в 25,0 г не допускается " ,Плесени "50 КОЕ/г, не более ", Цезий-137 ,"40 Бк/кг не более " ,Стронций-90 "20 Бк/кг не более ", Свинец ,"0,35 мг/кг не более " ,Кадмий "0,07 мг/кг не более ", Ртуть ,"0,015 мг/кг не более " ,Мышьяк "0,15 мг/кг не более ", "Микотоксины: афлатоксин В1 ","0,005 мг/кг не более " ,"Пестициды: ДДТ и его метаболиты " "0,02 мг/кг не более ", "Гексахлорциклогексан (a, b, y- изомеры) ","0,5 мг/кг не более " ,