RU.41.КЦ.08.018.R.000005.09.20

Реестровая запись свидетельства
о государственной регистрации (СГР)

Номер свидетельства

Наименование продукции

Специализированная пищевая продукция для детского питания: хлебобулочные изделия из пшеничной хлебопекарной муки в ассортименте (хлебобулочные изделия из дрожжевого и слоеного теста печеные: пирожки, пироги, слойки, круассаны, рулетики с начинками (овощными, сладкими, фруктовыми, ягодными, с творогом, сыром, вареной сгущенкой, яйцом, изюмом, маком) в потребительской упаковке для детей школьного возраста от 6 лет и старше

Наименование получателя

Индивидуальный предприниматель Рябухина Анна Андреевна, 683002, Камчатский край, г.Петропавловск-Камчатский, ул. Ларина, д.16/2, кв.36 (Российская Федерация)

Наименование изготовителя

Индивидуальный предприниматель Рябухина Анна Андреевна, Камчатский край, г. Петропавловск-Камчатский, ул.Дальневосточная, д.7 (Российская Федерация)

Область применения продукции

для детского питания

В соответствии с РУ

ГОСТ Р 58161.-2018 "Изделия хлебобулочные для детского питания. ОТУ", технологическая инструкция 10.86.10-0107139774-001-2020.

Типографский номер бланка

409905

Документы

ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки".

Протоколы исследований

Экспертное заключение ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Камчатском крае" от 26.08.2020 № 1074-373-З-06, протоколы лабораторных испытаний от 21.07.2020 №1069 пр., от 25.08.2020г № 1246 пр., от 16.06.2020 № 975пр.; от 31.07.2020 № 1063 пр.,технологическая инструкция ТИ 10.86.10-0107139774-001-2020, рецептуры:РЦ 10.86.10-0107139774-001(01-09)-2020).

Этикетка

Наименование пищевой продукции, дата изготовления, срок годности, условия хранения, состав, химический состав и энергетическая ценность, наименование и местонахождение изготовителя, единый знак обращения на рынке.

Свидетельство от

Управление по Камчатской области

Гигиенические характеристики

"Количество мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов ","1 X 10*3 КОЕ/г не более " "Бактерии группы кишечных палочек (колиформы) ","в 1,0 не допускается " S.aureus ,"в 1, 0 не допускается " "Бактерии рода proteus ","в 0,1 не допускается " "Патогенные микроорганизмы, в.т.ч сальмонеллы ","в 25,0 не допускается " Плесени ,"50 КОЕ/г, не более " Цезий-137 ,"40 Бк/кг не более " Стронций-90 ,"20 Бк/кг не более " Свинец ,"0,35 мг/кг не более " Кадмий ,"0,07 мг/кг не более " Ртуть ,"0,015 мг/кг не более " Мышьяк ,"0,15 мг/кг не более " "Микотоксины: афлатоксин В1 ","0,005 мг/кг не более " "Пестициды: ДДТ и его метаболиты ","0,02 мг/кг не более " "Гексахлорциклогексан (a, b, y- изомеры) ","0,5 мг/кг не более "