RU.40.01.05.005.Е.005752.12.11

Реестровая запись свидетельства
о государственной регистрации (СГР)

Сохранить

Вернуться к списку

Номер свидетельства

Наименование продукции

Колбасы полукопчёные для детского питания: колбаса полукопчёная "Детская"

Наименование получателя

ОАО "Калужский мясокомбинат", г.Калуга, Новослободский проезд, 14 (Российская Федерация)

Наименование изготовителя

ОАО "Калужский мясокомбинат", г.Калуга, Новослободский проезд, 14 (Российская Федерация)

Область применения продукции

для питания детей старше шести лет.

В соответствии с РУ

ГОСТ Р 52992-2008 "Колбасы полукопчёные для детского питания. Технические условия".

Типографский номер бланка

164865

Документы

Единым санитарно-эпидемиологическим и гигиеническим требованиям к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю)

Протоколы исследований

на основании экспертного заключения №329 от 06.04.10г., протокола лабораторных исследований № 849 от 25.03.10г. АИЛЦ ФГУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Калужской области", ат.акк. №РОСС RU.0001.510106.

Этикетка

в соответствии с Едиными санитарно-эпидемиологическими и гигиеническими требованиями к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю)

Свидетельство от

Управление по Калужской области

Гигиенические характеристики

БГКП (коли-формы) в 1,0г , не допускается S. aureus в 1,0г , не допускается E.coli в 1,0 г , не допускается Сульфитредуцирующие клостридии в 0,1г , не допускается Патогенные, в том числе сальмонеллы в 25 г , не допускается Плесени, КОЕ/г , не более 100 Дрожжи, КОЕ/г , не более 100 КМАФАнМ, КОЕ/г , не более 1х10*3 Тетрациклиновая группа, ед/г , менее 0,01 Бацитрацин, ед/г , менее 0,02 Свинец, мг/кг , 0,3 Кадмий, мг/кг , 0,03 Мышьяк, мг/кг , 0,1 Ртуть, мг/кг , 0,02 ГХЦГ (изомеры), мг/кг , 0,02 ДДТ (метаболиты), мг/кг , 0,01 Стронций-90, Бк/кг , 30 Цезий-137, Бк/кг , 70 Сумма НДЭА и НДМА, мг/кг , не более 0,002