RU.40.01.05.005.Е.002692.07.11

Номер свидетельства

RU.40.01.05.005.Е.002692.07.11

Наименование продукции

Печенье сахарное "Сказочное" витаминизированное с молочно-жировой начинкой "Орешки".

Наименование получателя

ООО "Кондитерская фабрика "Сказка" Калужская обл. , Жуковский р-н, д. Курилово, 36 (Российская Федерация)

Наименование изготовителя

ООО "Кондитерская фабрика "Сказка" Калужская обл. , Жуковский р-н, д. Курилово, 36 (Российская Федерация)

Область применения продукции

Для питания детей дошкольного и школьного возраста в организованных коллективах.

В соответствии с РУ

ТУ 9131-001-96116196-2011 "Печенье для питания детей дошкольного и школьного возраста. Технические условия", РЦ 9131-001-96116196-11, технологическая инструкция.

Типографский номер бланка

87262

Документы

Единым санитарно-эпидемиологическим и гигиеническим требованиям к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю)

Протоколы исследований

Экспертное заключение №1107 от 29.06.11г. ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Калужской области". Протокол испытаний №148 от 15.02.11г. ИЛ ГУ "Независимый центр испытаний продуктов питания и кормов", ат.акк.№РОСС RU.0001.21ПР57. Протокол лабораторных испытаний №055-306 от 11.02.11г. НП "МИНЭКС-ТЕСТ", ат.акк. №РОСС RU.0001.21ПС30.

Этикетка

Наименование продукта, реквизиты и наименование фирмы-изготовителя, масса нетто, обозначение НД, дата выработки, срок хранения, условия хранения, состав, пищевая и энергетическая ценность.

Свидетельство от

Управление по Калужской области

Гигиенические характеристики

Токсичные элементы: ,    Ртуть, мг/кг , 0,02  Кадмий, мг/кг , 0,1  Мышьяк, мг/кг , 0,3  Свинец, мг/кг , 0,5  Микробиологические показатели: ,    КМАФАнМ, в 1 г. , 1х10*4  БГКП (колиформы), в 0,1 г. , не доп.  Патогенные в .ч. сальмонеллы в 25 г. , не доп.  Дрожжи, КОЕ/г , 50  Плесени, КОЕ/г , 100  Микотоксины: ,    Афлатоксин В1, мг/кг , 0,005  Дезоксиниваленол, мг/кг , 0,7  Пестициды: ,    ГХЦГ и изомеры, мг/кг , 0,2  ДДТ и его метаболиты, мг/кг , 0,02