RU.40.01.05.005.Е.001993.04.12

Реестровая запись свидетельства
о государственной регистрации (СГР)

Сохранить

Вернуться к списку

Номер свидетельства

Наименование продукции

Изделия колбасные вареные: сосиски "Сосиджи".

Наименование получателя

ОАО "Обнинский колбасный завод" Калужская обл., г. Обнинск, Коммунальный проезд, 23 (Российская Федерация)

Наименование изготовителя

ОАО "Обнинский колбасный завод" Калужская обл., г. Обнинск, Коммунальный проезд, 23 (Российская Федерация)

Область применения продукции

для питания детей дошкольного и школьного возраста.

В соответствии с РУ

ТУ 9213-017-10844897-12 "Изделия колбасные вареные".

Типографский номер бланка

211102

Документы

Единым санитарно-эпидемиологическим и гигиеническим требованиям к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю)

Протоколы исследований

Экспертное заключение № 19/27 от 24.02.12г. Протокол бактериологического исследования пищевых продуктов № 64 от 06.02.12г. Протокол лабораторных испытаний № 114 от 08.02.12г., № 4 от 01.02.12г. Протокол бактериологического исследования пищевых продуктов от 06.02.12г. АИЛЦ ФГБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии № 8 ФМБА России", ат.акк. №РОСС RU.0001.510301. Протокол №207 от 10.02.12г. Аккредитованная испытательная лаборатория по качеству пищевых продуктов, продовольственного сырья и экологии (ООО "ИЛКППЭ"), ат.акк №РОСС RU.0001.21.ПТ 51.

Этикетка

в соответствии с Едиными санитарно-эпидемиологическими и гигиеническими требованиями к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю)

Свидетельство от

Управление по Калужской области

Гигиенические характеристики

КМАФАнМ, КОЕ/г , менее 10,0 БГКП (коли-формы) в 1,0г , не допускаются Патогенные, в том числе сальмонеллы в 25,0 г , не допускаются L. monocytogenes в 25,0 г , не допускаются S. aureus в 1,0 г , не допускаются Сульфитредуцирующие клостридии в 0,1 г , не допускаются E.coli в 1,0 г , не допускаются Сумма НДЭА и НДМА, мг/кг, не более , 0,002 Плесени, 100 КОЕ/г , менее 10,0 Дрожжи, 100 КОЕ/г , менее 10,0 Цезий, Бк/кг , 200 Свинец, мг/кг , 0,3 Кадмий, мг/кг , 0,03 Мышьяк, мг/кг , 0,1 Ртуть, мг/кг , 0,02 Бацитрацин, ед/г , менее 0,02 Тетрациклин, ед/г , менее 0,01 ДДТ и его метаболиты, мг/кг , не более 0,01 ГХЦГ (альфа, гамма, бета), мг/кг , не более 0,02