RU.40.01.05.005.Е.001107.04.11

Реестровая запись свидетельства
о государственной регистрации (СГР)

Номер свидетельства

Наименование продукции

Молоко питьевое ультрапастеризованное обогащенное витаминами и йодом с массовой долей жира 3,2% для питания детей дошкольного и школьного возраста.

Наименование получателя

ОАО "МосМедыньагропром". 249950, Калужская область, г.Медынь, ул.К.Либкнехта, д.133 (Российская Федерация)

Наименование изготовителя

Хозрасчетное производственное подразделение по переработке молока ОАО "МосМедыньагропром". 249950, Калужская область, г.Медынь, ул.Калужское шоссе, вл.22 (Российская Федерация)

Область применения продукции

для непосредственного использования в пищу детьми старше 3 лет, в том числе в детских дошкольных и школьных образовательных учреждениях.

В соответствии с РУ

ГОСТ Р 52783-2007 "Молоко для питания детей дошкольного и школьного возраста. Технические условия", технологическая инструкция.

Типографский номер бланка

47511

Документы

Единым санитарно-эпидемиологическим и гигиеническим требованиям к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю)

Протоколы исследований

экспертное заключение №578 от 14.04.11г., протоколы лабораторных исследований №555 от 03.03.11г. , №1033 от 06.04.11г. АИЛЦ ФГУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Калужской области", ат.акк. №РОСС RU.0001.510106. Протокол №541/05 от 09.02.11г. ИЦ Сергиево-Посадского филиала ФГУ "Менделеевский ЦСМ", ат.акк. №РОСС RU.0001.21АЮ22.

Этикетка

наименование продукта, обозначение документа в соответствии с которым произведена продукция, наименование и местонахождения изготовителя, область применения, наименование ингредиентов, пищевая ценность, содержание микроэлементов и витаминов, проценты от суточной физиологической потребности, дата производства, объем продукта, условия хранения. Срок годности - не более 4 месяцев.

Свидетельство от

Управление по Калужской области

Гигиенические характеристики

Массовая доля жира, % , не менее 3,2 Массовая доля белка, % , не менее 2,8 Кислотность, °Т , не более 20,0 Плотность, кг/м3 , не менее 1027 Афлатоксин М1, мг/кг , не допускается Ртуть, мг/дм3 , 0,005 Мышьяк, мг/дм3 , 0,05 Кадмий, мг/дм3 , 0,02 Свинец, мг/дм3 , 0,02 ДДТ и его метаболиты, мг/дм3 , 0,01 ГХЦГ (альфа, бетта, гамма), мг/дм3 , 0,02 Цезий, Бк/кг , 40 Стронций, Бк/кг , 25 КМАФАнМ, КОЕ/г , не более 10 Соответствие требованиям промышленной стерильности , соответствие Термостатная выдержка при t 37°С в течение 3-5 суток , отсутствие видимых дефектов и признаков порчи, изменение вкуса и консистенции После термостатной выдержки изменение титруемой кислотности, не более чем , на 2°Тернера Тетрациклиновая группа, ед/г , менее 0,01 Стрептомицин, ед/г , менее 0,5 Пенициллин, ед/г , менее 0,004 Левомицетин, ед/г , менее 0,01 Массовая доля витамина А, мг/100 мл , 0,05-0,10 Массовая доля йода, мг/100 мл , 0,014±0,003 Аскорбиновая кислота, мг на 100 мл продукта , 5-12 Тиамин (В1), мг на 100 мл продукта , 0,10-0,15 Рибофлавин (В2), мг на 100 мг продукта , 0,15-0,20