RU.39.КС.11.005.Е.000029.12.18

Реестровая запись свидетельства
о государственной регистрации (СГР)

Номер свидетельства

Наименование продукции

Ряженка. Массовая доля жира 2,5%. Для питания детей дошкольного и школьного возраста (от 3-х лет и старше). Ряженка. Массовая доля жира 3,2%. Для питания детей дошкольного и школьного возраста (от 3-х лет и старше).

Наименование получателя

ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ОСТАНКИНСКИЙ МОЛОЧНЫЙ КОМБИНАТ" (ООО "ОМК", ООО "Останкинский молочный комбинат"), Российская Федерация, 127254, г. Москва, ул. Руставели, дом 14, строение 1 (Российская Федерация)

Наименование изготовителя

Область применения продукции

Для питания детей дошкольного и школьного возраста (от 3-х лет и старше).

В соответствии с РУ

Технические условия ТУ 10.86.10-010-11651516-2017 РЯЖЕНКА для питания детей дошкольного и школьного возраста (от 3-х лет и старше).

Типографский номер бланка

132583

Документы

Техническим регламентам Таможенного союза: ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", ТР ТС 033/2013 "О безопасности молока и молочной продукции", ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки".

Протоколы исследований

Взамен свидетельства о государственной регистрации №RU.39.KC.11.005.Е.000008.03.18 от 05.03.2018 г. Экспертное заключение №Э.1045.1325.К.Д.14. Р* от 21.02.2018г. ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Калининградской области". Протокол лабораторных испытаний №1945 ПП от 21.07.2017 Аккредитованного Испытательного центра Орехово-Зуевского филиала Федерального бюджетного учреждения "Государственный региональный центр стандартизации, метрологии и испытаний в Московской области" (Аттестат аккредитации № RA.RU.21БУ02 (дата внесения в реестр Росаккредитации 17.03.2016 г.).

Этикетка

в соответствии с ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки".

Свидетельство от

Региональное управление Управление по Калининградской области

Гигиенические характеристики

"Внешний вид и консистенция ","Однородная с нарушенным или ненарушенным сгустком без газообразования жидкость " "Вкус и запах ","Чистые кисломолочные с выраженным привкусом пастеризации " Цвет ,"Светло-кремовый равномерный " "Жир, г (на 100 мл готового к употреблению продукта) ","1,5 - 4 " "Белок, г (на 100 мл готового к употреблению продукта) ","2 - 5 " "Углеводы: г, не более ",16 "Кислотность, ° Т ","не более 110 " "Молочнокислые микроорганизмы, КОЕ/см3(г), не менее ",1х10^7 "Дрожжи, КОЕ/см3(г), не более ",50 "Плесени, КОЕ/см3(г), не более ",50 "БГКП (колиформы) ","не допускается в 1,0 г " "Патогенные, в т.ч. сальмонеллы ","не допускаются в 25 г " "Стафилококки S. aureus ","не допускаются в 1,0 г " "Токсичные элементы, мг/кг (л), не более ", свинец ,"0,02 " мышьяк ,"0,05 " кадмий ,"0,02 " ртуть ,"0,005 " "Микотоксины, мг/кг (л), не более ", "Афлатоксин М1 ","не допускается (менее 0,00002) " "Меламин, мг/кг ","не допускается (менее 1.0) " "Диоксины, мг/кг (л) ","не допускаются (в пределах погрешности измерения) " "Антибиотики, мг/кг (л) ", "Левомицитин (хлорамфеникол) ","не допускается (менее 0,0003) " "Тетрациклиновая группа ","не допускается (менее 0,01) " Пенициллин ,"не допускается (менее 0,004) " Стрептомицин ,"не допускается (менее 0,2) " "Пестициды (в пересчете на жир), мг/кг (л), не более: ", "Гексахлорциклогексан (альфа-, бета-, гамма- изомеры) ","0,02 " "ДДТ и его метаболиты ","0,01 " "Радионуклиды, Бк/л (кг), не более: ", цезий-137 ,40 стронций-90 ,25