RU.38.ИЦ.06.005.R.000004.02.23

Реестровая запись свидетельства
о государственной регистрации (СГР)

Номер свидетельства

Наименование продукции

Изделие колбасное вареное из мяса птицы для питания детей старше трех лет сосиски "Дружок".

Наименование получателя

Общество с ограниченной ответственностью "Телец", 665477, Иркутская область, Усольский район, п.Тайтурка, ул. Нефтебазовская, 12а. (Российская Федерация)

Наименование изготовителя

Общество с ограниченной ответственностью "Телец", 665477, Иркутская область, Усольский район, п.Тайтурка, ул. Нефтебазовская, 12а; (адрес производства: 665477, Иркутская область, Усольский район, п.Тайтурка, ул. Нефтебазовская, 12а). (Российская Федерация)

Область применения продукции

продукт для питания детей старше трех лет в организованных коллективах, а также для реализации в торговой сети и сети общественного питания.

В соответствии с РУ

ГОСТ Р 58110-2018 "Изделия колбасные вареные из мяса(субпродуктов) птицы для детского питания. Технические условия".

Типографский номер бланка

415969

Документы

ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки".

Протоколы исследований

Протокол ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Иркутской области" № 3.8226 от 14.12.2022г. (Аттестат аккредитации № RA.RU.21ИО01 от 26.08.2015г). Протокол ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Иркутской области" № 1.30314 от 19.12.2022г. (Аттестат аккредитации № RA.RU.21ИО01 от 26.08.2015г). Экспертное заключение ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Иркутской области" № ОИ/3552 от 30.12.2022г. (Аттестат аккредитации № RA.RU.710079 от 03.07.2015г).

Этикетка

В соответствии с Техническим регламентом Таможенного союза ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки".

Свидетельство от

Управление по Иркутской области

Гигиенические характеристики

"3 Токсичные элементы: ", ,"свинец, мг/кг, не более " "ГОСТ 30178-96 ","0,3 " "мышьяк, мг/кг, не более ","ГОСТ 31628-12 " "0,1 ","кадмий, мг/кг, не более " "ГОСТ 30178-96 ","0,03 " "ртуть, мг/кг, не более ","ГОСТ 34427-2018 " "0,02 ",Нитрозамины: "Сумма НДМА и НДЭА, мг/кг ","МУ 4.4.1.011-93 " "0,002 ","Нитриты, мг/кг " "ГОСТ 8558.1-2015 ","не допускается (< 0,5) " Пестициды: , ,"ГХЦГ (альфа-, бета-, гамма-изомеры), мг/кг, не более " "ГОСТ 32308-2013 ","0,02 " "ДДТ и его метаболиты, мг/кг, не более ","ГОСТ 32308-2013 " "0,01 ","Массовая доля белка, %, не менее " "ГОСТ 25011-2017 ",10 "Массовая доля жира, %, не более ","ГОСТ 23042-2015 " 20 ,"Массовая доля поваренной соли, %, не более " "ГОСТ 9957-2015 ","0,9 " Антибиотики: , ,"тетрациклиновая группа " "МВИ.МН 3951-2015 ","не допускается ( < 0,01) " бацитрацин ,"МВИ.МН 4652-2013 " "не допускается (< 0,02) ",левомицетин "МВИ.МН 2436-2015 ","не допускается (< 0,01) " "Микробиологические показатели: ", ,"Патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы, не допускаются " "ГОСТ 31659-2012 ","25,0 " "Listeria monocytogenes, не допускаются ","ГОСТ 32031-2012 " "25,0 ","Количество мезофильных аэробных и факультативно анаэробных микроорганизмов, КОЕ/г, (см3), не более " "ГОСТ 1044.15-94 ",1х10(3) "Сульфитредуцирующие клостридии, не допускаются в массе продукта, (г) ","ГОСТ 29185-2014 " "0,1 ","Бактерии группы кишечных палочек (колиформы), не допускаются в массе продукта, (г) " "ГОСТ 31747-2012 ","0,001 " "S. aureus, не допускается ","ГОСТ 31746-2012 " "0,1 ","E. coli, не допускается " "ГОСТ 30726-2001 ","0,1 " "Дрожжи, КОЕ/г, не более ","ГОСТ 10444.12-2013 " 100 ,"Плесени, КОЕ/г, не более " "ГОСТ 10444.12-2013 ",100 "Радиологические исследования: ", ,"Удельная активность цезия-137, Бк/кг (л), не более " "ГОСТ 32161-2013 ",200