RU.38.ИЦ.06.005.Е.000055.12.17

Реестровая запись свидетельства
о государственной регистрации (СГР)

Номер свидетельства

Наименование продукции

Продукты детского питания. Замороженный мясной полуфабрикат в тесте категории Б для питания детей старше трех лет: "Пельмени "Детские".

Наименование получателя

Общество с ограниченной ответственностью "Усть-Ордынский мясокомбинат", 669001, Иркутская область, Эхирит-Булагатский район, п. Усть-Ордынский, ул. 50 лет Октября, 47. (Российская Федерация)

Наименование изготовителя

Общество с ограниченной ответственностью "Усть-Ордынский мясокомбинат", 669001, Иркутская область, Эхирит-Булагатский район, п. Усть-Ордынский, ул. 50 лет Октября, 47; (адрес производства: 669001, Иркутская область, Эхирит-Булагатский район, п. Усть-Ордынский, ул. 50 лет Октября, 47). (Российская Федерация)

Область применения продукции

продукт для питания детей старше 3-х лет.

В соответствии с РУ

ГОСТ 32750-2014 "Полуфабрикаты в тесте замороженные для детского питания", технологическая инструкция

Типографский номер бланка

328746

Документы

ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", ТР ТС 034/2013 "О безопасности мяса и мясной продукции", ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки"

Протоколы исследований

Протокол ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Иркутской области" № 21091 от 08.12.2017г. Экспертное заключение ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Иркутской области" № 4597 от 13.12.2017г.

Этикетка

В соответствии с ГОСТ 32750-2014 и Техническим регламентом Таможенного союза ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки".

Свидетельство от

Управление по Иркутской области

Гигиенические характеристики

"3 Физико-химические показатели: ", ,"Белок, г, не менее " "ГОСТ 25011-81 ",10 "Жир, г, не более ","ГОСТ 23042-2015 " 20 ,"Поваренная соль, г, не более " "ГОСТ 9957-2015 ","0,9 " "Токсичные элементы: ", ,"свинец, мг/кг, не более " "ГОСТ 30178-96 ","0,3 " "мышьяк, мг/кг, не более ","ГОСТ 31628-12 " "0,1 ","кадмий, мг/кг, не более " "ГОСТ 30178-96 ","0,03 " "ртуть, мг/кг, не более ","МУ 5178-90 " "0,02 ",Нитрозамины: "Сумма НДМА и НДЭА, мг/кг ","МУ 4.4.1.011-93 " "не допускается < 0,001 ","Нитриты, мг/кг " "ГОСТ 8558.1-2015 ","не допускается (менее 0,5) " Пестициды: , ,"ГХЦГ (альфа-, бета-, гамма-изомеры), мг/кг, не более " "МУ 2142-80 ","0,02 " "ДДТ и его метаболиты, мг/кг, не более ","МУ 2142-80 " "0,01 ",Антибиотики: "тетрациклиновая группа, мг/кг ","МУ 3049-84 " "не допускается < 0,01 ","бацитрацин, мг/кг " "МУ 3049-84 ","не допускается < 0,02 " "Левомицетин, мг/кг ","МУК 4.1.1912-04 " "не допускается < 0,01 ","Микробиологические показатели: " "Патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы, не допускаются ","ГОСТ 31659-2012 " "25,0 ","Количество мезофильных аэробных и факультативно анаэробных микроорганизмов, КОЕ/г, (см3), не более " "ГОСТ 10444.15-94 ","5 х10 5 " "Бактерии группы кишечных палочек (колиформы), не допускаются в массе продукта, (г) ","ГОСТ 31747-2012 " "0,001 ","S.aureus, не допускаются в массе продукта, (г) " "ГОСТ 31746-2012 ","0,1 " "Listeria monocytogenes, не допускаются ","ГОСТ 32031-2012 " "25,0 ","Радиологические исследования: " "Удельная активность цезия-137, Бк/кг (л), не более ","ГОСТ 32161-2013 " 200 ,