RU.38.ИЦ.06.005.Е.000041.11.17

Реестровая запись свидетельства
о государственной регистрации (СГР)

Номер свидетельства

Наименование продукции

Продукты детского питания. Колбаса полукопченая для питания детей старше шести лет "Школьная".

Наименование получателя

Закрытое акционерное общество "Мясоперерабатывающий комбинат "Ангарский", 665813, Иркутская область, г. Ангарск, ул. Мира, 36. (Российская Федерация)

Наименование изготовителя

Закрытое акционерное общество "Мясоперерабатывающий комбинат "Ангарский", 665813, Иркутская область, г. Ангарск, ул. Мира, 36; (адрес производства: Иркутская область, г. Ангарск, ул. Мира, 36) (Российская Федерация)

Область применения продукции

продукт для питания детей старше 6-ти лет.

В соответствии с РУ

ГОСТ 31779-2012 "Колбасы полукопченые для детского питания", технологическая инструкция.

Типографский номер бланка

328732

Документы

ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", ТР ТС 034/2013 "О безопасности мяса и мясной продукции", ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки".

Протоколы исследований

Протокол ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Иркутской области" № 18061 от 24.10.2017г. Экспертное заключение ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Иркутской области" № 4177 от 03.11.2017г.

Этикетка

В соответствии с ГОСТ 31779-2012 и Техническим регламентом Таможенного союза ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки".

Свидетельство от

Управление по Иркутской области

Гигиенические характеристики

"3 Физико-химические показатели: ", ,"Белок, г, не менее " "ГОСТ 25011-81 ",14 "Жир, г, не более ","ГОСТ 23042-86 " 22 ,"Поваренная соль, г, не более " "ГОСТ 9957-73 ","1,8 " "Нитрит натрия, г, не более ","ГОСТ 8558.1-2015 " "0,003 ","Общий фосфор, г, не более " "ГОСТ 9794-2015 ","0,25 " "Токсичные элементы: ", ,"свинец, мг/кг, не более " "ГОСТ 30178-96 ","0,3 " "мышьяк, мг/кг, не более ","ГОСТ 31628-12 " "0,1 ","кадмий, мг/кг, не более " "ГОСТ 30178-96 ","0,03 " "ртуть, мг/кг, не более ","МУ 5178-90 " "0,02 ",Нитрозамины: "Сумма НДМА и НДЭА, мг/кг ","МУ 4.4.1.011-93 " "не допускается < 0,002 ","Бенз(а)пирен, мг/кг " "ГОСТ Р 51650-2000 ","не допускается < 0,001 " "Нитриты, мг/кг, не более ","ГОСТ 8558.1-2015 " 30 ,Пестициды: "ГХЦГ (альфа-, бета-, гамма-изомеры), мг/кг, не более ","МУ 2142-80 " "0,02 ","ДДТ и его метаболиты, мг/кг, не более " "МУ 2142-80 ","0,01 " Антибиотики: , ,"тетрациклиновая группа, мг/кг " "МУ 3049-84 ","не допускается < 0,01 " "бацитрацин, мг/кг ","МУ 3049-84 " "не допускается < 0,02 ","Левомицетин, мг/кг " "МУК 4.1.1912-04 ","не допускается < 0,01 " "Микробиологические показатели: ", ,"Патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы, не допускаются " "ГОСТ 31659-2012 ","25,0 " "Количество мезофильных аэробных и факультативно анаэробных микроорганизмов, КОЕ/г, (см3), не более ","ГОСТ 10444.15-94 " "1 х10 3 ","Бактерии группы кишечных палочек (колиформы), не допускаются в массе продукта, (г) " "ГОСТ 31747-2012 ","1,0 " "E.coli, не допускаются в массе продукта, (г) ","ГОСТ 30726-2001 " "1,0 ","S.aureus, не допускаются в массе продукта, (г) " "ГОСТ 31746-2012 ","1,0 " "Сульфитредуцирующие клостридии, не допускаются в массе продукта, (г) ","ГОСТ 29185-2014 " "0,1 ","Listeria monocytogenes, не допускаются " "ГОСТ 32031-2012 ","25,0 " "Плесени КОЕ/г, не более ","ГОСТ 10444.12-2013 " 100 ,"Дрожжи КОЕ/г, не более " "ГОСТ 10444.12-2013 ",100 "Радиологические исследования: ", ,"Удельная активность цезия-137, Бк/кг (л), не более " "ГОСТ 32161-2013 ",40 "Удельная активность стронция-90, Бк/кг (л), не более ","ГОСТ 32163-2013 " 25 ,