RU.38.ИЦ.06.005.Е.000040.11.17

Реестровая запись свидетельства
о государственной регистрации (СГР)

Номер свидетельства

Наименование продукции

Продукты детского питания. Замороженный мясной полуфабрикат в тесте категории Б для питания детей старше трех лет: "Пельмени "Детские".

Наименование получателя

Закрытое акционерное общество "Мясоперерабатывающий комбинат "Ангарский", 665813, Иркутская область, г. Ангарск, ул. Мира, 36. (Российская Федерация)

Наименование изготовителя

Закрытое акционерное общество "Мясоперерабатывающий комбинат "Ангарский", 665813, Иркутская область, г. Ангарск, ул. Мира, 36; (адрес производства: Иркутская область, г. Ангарск, ул. Мира, 36) (Российская Федерация)

Область применения продукции

продукт для питания детей старше 3-х лет.

В соответствии с РУ

ГОСТ 32750-2014 "Полуфабрикаты в тесте замороженные для детского питания", технологическая инструкция.

Типографский номер бланка

328731

Документы

ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", ТР ТС 034/2013 "О безопасности мяса и мясной продукции", ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки".

Протоколы исследований

Протокол ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Иркутской области" № 18059 от 23.10.2017г. Экспертное заключение ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Иркутской области" № 4178 от 03.11.2017г.

Этикетка

В соответствии с ГОСТ 32750-2014 и Техническим регламентом Таможенного союза ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки".

Свидетельство от

Управление по Иркутской области

Гигиенические характеристики

"3 Физико-химические показатели: ", ,"Белок, г, не менее " "ГОСТ 25011-81 ",11 "Жир, г, не более ","ГОСТ 23042-86 " 12 ,"Поваренная соль, г, не более " "ГОСТ 9957-2015 ","0,9 " "Токсичные элементы: ", ,"свинец, мг/кг, не более " "ГОСТ 30178-96 ","0,3 " "мышьяк, мг/кг, не более ","ГОСТ 31628-12 " "0,1 ","кадмий, мг/кг, не более " "ГОСТ 30178-96 ","0,03 " "ртуть, мг/кг, не более ","МУ 5178-90 " "0,02 ",Нитрозамины: "Сумма НДМА и НДЭА, мг/кг ","МУ 4.4.1.011-93 " "не допускается < 0,001 ","Нитриты, мг/кг " "ГОСТ 8558.1-2015 ","не допускается (менее 0,5) " Пестициды: , ,"ГХЦГ (альфа-, бета-, гамма-изомеры), мг/кг, не более " "МУ 2142-80 ","0,02 " "ДДТ и его метаболиты, мг/кг, не более ","МУ 2142-80 " "0,01 ",Антибиотики: "тетрациклиновая группа, мг/кг ","МУ 3049-84 " "не допускается < 0,01 ","бацитрацин, мг/кг " "МУ 3049-84 ","не допускается < 0,02 " "Левомицетин, мг/кг ","МУК 4.1.1912-04 " "не допускается < 0,01 ","Микробиологические показатели: " "Патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы, не допускаются ","ГОСТ 31659-2012 " "25,0 ","Количество мезофильных аэробных и факультативно анаэробных микроорганизмов, КОЕ/г, (см3), не более " "ГОСТ 10444.15-94 ","5 х10 5 " "Бактерии группы кишечных палочек (колиформы), не допускаются в массе продукта, (г) ","ГОСТ 31747-2012 " "0,001 ","S.aureus, не допускаются в массе продукта, (г) " "ГОСТ 31746-2012 ","0,1 " "Listeria monocytogenes, не допускаются ","ГОСТ 32031-2012 " "25,0 ","Радиологические исследования: " "Удельная активность цезия-137, Бк/кг (л), не более ","ГОСТ 32161-2013 " 200 ,