RU.38.ИЦ.06.005.Е.000025.09.18

Реестровая запись свидетельства
о государственной регистрации (СГР)

Номер свидетельства

Наименование продукции

Продукты детского питания. Полуфабрикаты мясные и из мяса птицы для питания детей старше 3-х лет замороженные, фасованные: Фрикадельки "Для детей"; Фарш "Для ребят" категории А.

Наименование получателя

Наименование изготовителя

Общество с ограниченной ответственностью "Бурятское мясоперерабатывающее предприятие "Катюша"; 670049, Республика Бурятия, г. Улан-Удэ, ул. Домостроительная, 16, строение 1 (адрес производства: 670049, Республика Бурятия, г. Улан-Удэ, ул. Домостроительная, 16, строение 1). (Российская Федерация)

Область применения продукции

для питания детей старше трех лет в организованных коллективах и для реализации в торговле и сети общественного питания.

В соответствии с РУ

ТУ 10.86.10-006-90041037-2018 "Полуфабрикаты мясные и из мяса птицы для детского питания. Технические условия".

Типографский номер бланка

360496

Документы

ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", ТР ТС 034/2013 "О безопасности мяса и мясной продукции", ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки".

Протоколы исследований

Протоколы ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Иркутской области" № 4273 от 05.04.2018г; № 7486 от 29.05.2018г; № 7798 от 29.05.2018г. Экспертные заключения ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Иркутской области" № ои/1853 от 29.05.2018г; № ои/1854 от 29.05.2018г.

Этикетка

В соответствии с Техническим регламентом Таможенного союза ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки".

Свидетельство от

Управление по Иркутской области

Гигиенические характеристики

"3 Токсичные элементы: ", ,"свинец, мг/кг, не более " "ГОСТ 30178-96 ","0,3 " "мышьяк, мг/кг, не более ","ГОСТ 31628-12 " "0,1 ","кадмий, мг/кг, не более " "ГОСТ 30178-96 ","0,03 " "ртуть, мг/кг, не более ","МУ 5178-90 " "0,02 ","Нитриты, мг/кг " "ГОСТ 8558.1-2015 ","не допускается (менее 0,5) " Пестициды: , ,"ГХЦГ (альфа-, бета-, гамма-изомеры), мг/кг, не более " "МУ 2142-80 ","0,02 " "ДДТ и его метаболиты, мг/кг, не более ","МУ 2142-80 " "0,01 ","Нитрозамины (сумма НДМА и НДЭА), мг/кг, не более " "МУ 4.4.1.011-93 ","0,001 " "Массовая доля белка, %, не менее ","ГОСТ 25011-81 " 10 ,"Массовая доля жира, %, не более " "ГОСТ 23042-86 ",20 "Массовая доля поваренной соли, %, не более ","ГОСТ 9957-2015 " "0,9 ",Антибиотики: "тетрациклиновая группа ","МУ 3049-84 " "не допускается < 0,01 ",бацитрацин "МУ 3049-84 ","не допускается < 0,02 " левомицетин ,"МУК 4.1.1912-04 " "не допускается < 0,01 ","Микробиологические показатели: " "Патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы, не допускаются (г) ","ГОСТ 31659-2012 " "25,0 ","Listeria monocytogenes, не допускаются (г) " "ГОСТ 32031-2012 ","25,0 " "Количество мезофильных аэробных и факультативно анаэробных микроорганизмов, КОЕ/г, (см3), не более (г) ","ГОСТ 10444.15-94 " "5 х105 ","Бактерии группы кишечных палочек (колиформы), не допускаются в массе продукта, (г) " "ГОСТ 31747-2012 ","0,001 " "S. aureus, (г), не допускается ","ГОСТ 31746-2012 " "0,1 ","Радиологические исследования: " "Удельная активность цезия-137, Бк/кг (л), не более ","ГОСТ 32161-2013 " 200 , ,