RU.38.ИЦ.06.005.Е.000017.07.18

Реестровая запись свидетельства
о государственной регистрации (СГР)

Номер свидетельства

Наименование продукции

Продукты детского питания. Полуфабрикаты из мяса птицы рубленные в тесте замороженные для детского питания с 3-х лет "Пельмени куриные "Бабушкины сказки".

Наименование получателя

МУП "Комбинат питания г. Иркутска"; 664046, г. Иркутск, бульвар Постышева, 41. (Российская Федерация)

Наименование изготовителя

Муниципальное унитарное предприятие "Комбинат питания г. Иркутска", 664046, Иркутская область, г. Иркутск, бульвар Постышева, 41; (адрес производства: 664046, Иркутская область, г. Иркутск, бульвар Постышева, 41). (Российская Федерация)

Область применения продукции

продукт для питания детей старше 3-х лет.

В соответствии с РУ

ТУ 10.86.10-001-16850031-2017 "Полуфабрикаты из мяса птицы для детского питания охлажденные и замороженные".

Типографский номер бланка

360488

Документы

ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", ТР ТС 034/2013 "О безопасности мяса и мясной продукции", ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки".

Протоколы исследований

Протоколы ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Иркутской области" № 2455 от 05.03.2018г.; № 3436 от 21.03.2018г.; № 6941 от 10.05.2018г.; № 10055 от 21.06.2018г. Экспертное заключение ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Иркутской области" № ои/2306 от 26.06.2018г.

Этикетка

В соответствии с ТУ 10.86.10-001-16850031-2017 "Полуфабрикаты из мяса птицы для детского питания охлажденные и замороженные" и Техническим регламентом Таможенного союза ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки".

Свидетельство от

Управление по Иркутской области

Гигиенические характеристики

"3 Физико-химические показатели: ", ,"Белок, г, не менее " "ГОСТ 25011-81 ",10 "Жир, г, не более ","ГОСТ 23042-2015 " 20 ,"Поваренная соль, г, не более " "ГОСТ 9957-2015 ","0,9 " "Токсичные элементы: ", ,"свинец, мг/кг, не более " "ГОСТ 30178-96 ","0,3 " "мышьяк, мг/кг, не более ","ГОСТ 31628-12 " "0,1 ","кадмий, мг/кг, не более " "ГОСТ 30178-96 ","0,03 " "ртуть, мг/кг, не более ","МУ 5178-90 " "0,02 ","Нитриты, мг/кг " "ГОСТ 8558.1-2015 ","не допускается (менее 0,5) " Пестициды: , ,"ГХЦГ (альфа-, бета-, гамма-изомеры), мг/кг, не более " "МУ 2142-80 ","0,02 " "ДДТ и его метаболиты, мг/кг, не более ","МУ 2142-80 " "0,01 ",Антибиотики: "тетрациклиновая группа, мг/кг ","МУ 3049-84 " "не допускается < 0,01 ","бацитрацин, мг/кг " "МУ 3049-84 ","не допускается < 0,02 " "Левомицетин, мг/кг ","МУК 4.1.1912-04 " "не допускается < 0,01 ","Микробиологические показатели: " "Патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы, не допускаются ","ГОСТ 31659-2012 " "25,0 ","Количество мезофильных аэробных и факультативно анаэробных микроорганизмов, КОЕ/г, (см3), не более " "ГОСТ 10444.15-94 ","5 х10 5 " "Бактерии группы кишечных палочек (колиформы), не допускаются в массе продукта, (г) ","ГОСТ 31747-2012 " "0,001 ","S.aureus, не допускаются в массе продукта, (г) " "ГОСТ 31746-2012 ","0,1 " "Listeria monocytogenes, не допускаются ","ГОСТ 32031-2012 " "25,0 ","Радиологические исследования: " "Удельная активность цезия-137, Бк/кг (л), не более ","ГОСТ 32161-2013 " 200 ,